这篇文章给大家聊聊关于煮羊肝怎么弄好吃窍门，以及水煮羊肝的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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食材：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙
做法：
1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇切片片，枸杞用冷水浸泡；
2、羊肝放入冷水锅中，加生姜片、料酒汆烫一下，捞出切成片；
3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
用料
羊肝一副、盐、白醋少许、盐、葱、姜、花椒、黄酒适量、鲜酱油、腐乳汁、剁辣椒、蒜末适量
做法步骤：
步骤1
羊肝洗干净，用盐+白醋泡10分钟。
步骤2
锅里加冷水，没过羊肝，放入盐、葱姜、花椒、酒、香叶、桂皮，用小火慢煮。等水开了，再煮约10分钟，用牙签插入看看是否有血水流出。
步骤3
切片装盘。如果发现有血水，可以将切好片的羊肝用锅里水的余温烫下捞起即可。
步骤4
调制蘸酱:鲜酱油+腐乳汁+剁辣椒+蒜末+少许水。
步骤5
食用时蘸着料汁吃，味道好极了
食材：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙
做法：
1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇切片片，枸杞用冷水浸泡；
2、羊肝放入冷水锅中，加生姜片、料酒汆烫一下，捞出切成片；
3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
食材：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙
做法：
1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇切片片，枸杞用冷水浸泡；
2、羊肝放入冷水锅中，加生姜片、料酒汆烫一下，捞出切成片；
3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
文章分享结束，煮羊肝怎么弄好吃窍门和水煮羊肝的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
