这篇文章给大家聊聊关于鸡汤炖榴莲怎么弄好吃，以及榴莲鸡汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1.
取榴莲壳内的100克白瓢
2.
半只400克鸡洗净备用
3.
配料:4颗红枣和10克枸杞
4.
放入400克鸡肉切块和4颗红枣10克枸杞,加入500ml清水
5.
准备5克姜丝,冼净可不去皮
6.
5克姜丝加入锅中,放入榴莲壳内的100克白瓢
7.
大火煮开后转小火煮一小时,关火后加入10克盐即可。
8.
来一碗,好喝又营养!
步骤/方式1
姜洗净后切片，枸杞，红枣洗净备用
步骤/方式2
榴莲切开去皮，挖出两个大包
步骤/方式3
土鸡砍成小块。用小锅装半锅水，大火把水烧到70-80度左右差不多沸腾，把砍好的鸡块放进锅里焯水，继续大火把水烧到沸腾后把鸡块捞出，马上用冷水洗净备用
步骤/方式4
用砂煲装大半砂煲的水，放入焯过水的鸡块、红枣、姜片，盖上盖子，大火烧开，烧开后转小火炖半个小时
步骤/方式5
放入榴莲和枸杞，开大火将汤烧开，烧开后转小火炖半小时左右
步骤/方式6
准备出锅时根据自己的口味加少许盐即可
步骤/方式7
开吃了
方法/步骤
榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来
把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用
大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味
鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用
将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒
倒入清水，隔水炖3.5-4个小时
出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味
开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤
原料：
榴莲瓤1-2片、母鸡半只，生姜片、盐、枸杞、红枣少许。
步骤：
1.半只母鸡切成块状，洗净后冷水下锅，加入生姜、料酒去除腥味。
2.水烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。
3.将榴莲瓤取下后切成小块，与鸡肉一起放入炖锅中，加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。
4.加入少许枸杞、红枣煮5分钟，再加入适量盐后即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
