大家好，如果您还对鸡汤放参怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡汤放参怎么弄好吃的知识，包括人参炖鸡的最正确做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
步骤/方式1
乌鸡300克洗净剁块备用
步骤/方式2
人参一颗30克备用
步骤/方式3
准备红枣5克、枸杞2克、姜片2克、鹿茸1克备用
步骤/方式4
起锅加清水2L、放入鸡块、加白酒10克、葱，焯水10分钟
步骤/方式5
鸡块捞起、洗净放入砂锅
步骤/方式6
加入红枣、枸杞、姜片、鹿茸、人参
步骤/方式7
加入清水2L、食盐2克、料酒15克、鸡粉2克。大火烧开、小火慢炖90分钟即可
步骤/方式8
成品图
步骤/方式1
鸡洗干净，稍晾干一下水汽。
步骤/方式2
将鸡剁开，切3，4片姜，与鸡一起放入锅中焯水，滤去血水。
步骤/方式3
人参洗干净，再准备一些枸杞
步骤/方式4
鸡块，参与枸杞一起放入炖盅，加入适量的水
步骤/方式5
大火烧开，小火慢炖。
步骤/方式6
一小时后出锅。初看汤色清亮，细品鲜香味美
步骤1
准备食材：鸡肉200克、人参20克、姜1块、枸杞5克、红枣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
鸡肉洗净剁小块。
步骤3
人参洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
红枣洗净备用。
步骤7
首先锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。
步骤9
接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
首先要选农村散养的小笨鸡，宰杀收拾完切块放砂锅煸炒。加葱段姜片生抽下人参，再加适量清水大火烧开后改小火慢炖。大约需要炖3小时，然后加适量盐和香菜就可以出锅了。
关于鸡汤放参怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
