很多朋友对于鸽子天麻怎么弄好吃和天麻鸽子汤的正确炖法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材用料
天麻1块，鸽子1只，枸杞10粒，盐适量，姜1小块，沙参5到6根，料酒一小勺
做法步骤：
步骤1
首先将鸽子处理好清洗干净，切块，然后下锅焯出血水
步骤2
天麻一定要先泡...不然吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉，泡好切片，沙参也提前泡，只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结然后少许枸杞一小坨姜
步骤3
然后把所有食材下锅，加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开开小火炖2个小时！老鸽子一定要炖四个小时哦.
步骤4
我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来因为炖久了颜色很丑，然后最后加上适量的盐两个多小时一碗好喝大补的汤就出来了
主料
鸽子1只，天麻30g
辅料
姜适量，白糖适量
1.鸽子清洗干净，天麻泡水，生姜洗净切片。
2.鸽子用刀剁成小块。
3.内脏清理干净。
4.泡好水的天麻切成片状，和天麻一起放入碗中，撒上白糖。
5.放入姜片。
6.高压锅中加水，放入架子。
7.碗放在架子上，盖盖，大火上汽7分钟关火。
8.放汽后开盖即可食用。
主料：雏鸽250克；
辅料：天麻10克，火腿50克；
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。
具体做法：
1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。
2、肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。
3、火腿切片，准备好大葱，姜片等。
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻炖鸽子了
主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法：
1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。
3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4、蒸好的天麻切成片备用。
5、锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6、炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10、成品。
鸽子天麻怎么弄好吃和天麻鸽子汤的正确炖法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
