各位老铁们好，相信很多人对煮鸽子怎么弄好吃窍门图解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煮鸽子怎么弄好吃窍门图解以及怎样煮鸽子好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
材料
鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒各适量
做法
1.把鸽子洗净切成块，
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出，
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。
炖鸽子汤的正确步骤。我们首先准备好需要的食材：一只鸽子，枸杞，红枣，天麻，生姜，莲子，食盐，料酒。
1、我们首先把天麻提前一天浸泡，然后把生姜和浸泡好的天麻切成片。把鸽子用刀切成小块，加入适量的盐和料酒腌制五分钟。莲子，枸杞和红枣都洗干净备用。
2、我们往锅中加入凉水，放入鸽子肉，慢煮。这样可以把鸽子肉里多余的血水和杂质清理出来，另外还可以把鸽子肉里的腥味去除。我们把煮好的鸽子肉盛出，再用凉水把鸽子肉清洗干净。使用凉水清洗鸽子肉可以让它更有弹性，炖出来的口感会更好。
3、另外起锅热油，往锅中放入生姜片炒出香味，然后再把鸽子肉放入锅中进行翻炒。鸽子肉的表面有些微黄，就可以往锅里加入沸水。然后再依次往锅中放入红枣，莲子，枸杞和天麻，使用大火把它们煮开。然后再使用小火把鸽子慢慢炖到软糯。大概会需要一个小时左右。
我们这样炖出来的鸽子汤，不仅不会有腥味，而且它的汤色也非常的好看。在炖鸽子汤的时候，一般都会加入中药进行炖制，这样可以起到更好的滋补作用。我们要使用沸水来炖汤，是因为可以再一次的去除腥味，还可以让鸽子肉里的营养成分更好地发挥出来。
我的个人看法如下，我认为鸽汤这样炖最好喝，一是炖鸽子的时候加入一些蘑菇，这样可以起到提鲜的作用，这样炖最好喝
原料
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鸽子
(一只)
盐适量
红枣适量
枸杞适量
姜片适量
1/首先鸽子处理干净。
2/把鸽子切块。
3/鸽子焯水备用。
4/把鸽子放入锅内，倒入适量开水，放姜片，红枣和枸杞。
5/小火炖一个半小时，放盐。
6/盛入碗内即可完成开吃了。
7.美味又好吃的煮鸽子完成开吃了。
文章到此结束，如果本次分享的煮鸽子怎么弄好吃窍门图解和怎样煮鸽子好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
