老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黄豆闷猪脚怎么弄好吃和红烧黄豆焖猪脚的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黄豆闷猪脚怎么弄好吃以及红烧黄豆焖猪脚的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料
猪脚1个，黄豆一小碗，油适量，盐适量，葱一根，蒜一根，料酒适量，酱油适量，八角一个，姜适量
做法
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1/8猪脚洗干净，浸泡一会儿去血水，
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2/8黄豆隔夜浸泡，洗干净。
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3/8将洗好的猪脚与黄豆放电饭煲蒸熟，
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4/8准备好姜，葱，蒜及八角。
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5/8热锅放油，放入姜，葱，蒜炒炒，
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6/8放入猪脚加酱油炒一会儿，然后加入黄豆，
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7/8加水，八角和料酒一起焖20分钟即可。
1、主料：猪蹄250克，大豆250克。
2、调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。
3、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。
4、黄豆提前浸泡1小时，备用。
5、姜洗净切片，大葱切段。
6、猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。
7、加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮。
8、至半酥，加精盐，再煮1小时。
9、调入味精，即可。
1.是比较简单的。2.首先需要准备好猪脚和黄豆，将猪脚切块，用开水焯水后捞出备用。将黄豆洗净后泡水至少两个小时，然后将泡好的黄豆和焯好水的猪脚一起放入炖盅中。加入适量的水，再加入料酒、生姜、葱、八角、桂皮等调料，烧开后转小火焖煮2-3小时，直到猪脚变得软烂入味即可。3.如果喜欢口感更加鲜美，可以在焖煮的过程中加入适量的盐、酱油、糖等调味料。此外，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他香料，让红烧黄豆焖猪脚更加美味可口。
用料
猪蹄2只
泡发好的黄豆一小碗
料酒2勺
葱、姜少许
老抽2-3勺
六月鲜豆瓣酱2勺
冰糖几颗
香叶、八角少许
盐少许
步骤1
1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮沫，冲洗干净。
2、锅中少油下冰糖、葱、姜爆香，倒入猪脚翻炒片刻，加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。
步骤2
3、倒入砂锅，放入黄豆、香叶、八角，加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂，加一点盐调味，大火收汁即可。
步骤3
简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚，超香
步骤4
Q弹软烂，酱香浓郁
步骤5
一吃就停不下来，你要不要试一下？
OK，关于黄豆闷猪脚怎么弄好吃和红烧黄豆焖猪脚的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
