本篇文章给大家谈谈腊提花怎么弄好吃,以及腊猪蹄的10种吃法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、白萝卜炖腊猪脚
材料:腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。
做法:腊猪脚提前泡好洗干净斩块,将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。白萝卜切成滚刀块,生姜切成片。锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开,一边煮一边撇去浮沫,煮七八分钟。将腊猪脚捞出倒入压力煲里,加入白萝卜块、生姜片,加入提前烧好的开水。盖上盖子,开启电源,调到“煲汤”档位,按下“按下开始”键,开始煲汤。时间到后,泄压,出锅撒上葱花上桌了。
2、腊猪蹄排骨煲
材料:猪蹄一只、姜十片、新鲜排骨一斤。
做法:腊猪蹄提前泡好洗干净斩块,尽量泡热水,有利于盐分的析出。泡完热水再焯水一次。新鲜排骨焯水,和焯好水的腊猪蹄一起放进高压锅,只需要加姜片
(多一些)就好。二十分钟后,非常本味的腊猪蹄排骨煲就做好了。
3、土豆腊猪蹄
材料:腊猪蹄1只、土豆400克、生姜若干、干辣椒若干、花椒若干、料酒若干、胡椒粉若干、青蒜1根。
做法:腊猪蹄清洗干净,温水里泡会去咸味。油烧热放姜片炒香放入处理好的腊猪蹄,猪蹄炒香后放入干辣椒、花椒,淋点料酒。炒出香味加开水。放入高压锅上汽烧15分钟,排气后放入土豆,高压锅再烧5分钟,排气后放点胡椒粉,倒入多功能锅小火上桌,放点青蒜增香增色即可。
一只优秀的腊猪腿,肥瘦相间,肉质紧实,味道咸香鲜美。
腊猪腿的10种吃法:
一,在蒸饭的时候,蒸熟切片来吃。
第二,切片加上蒜苗来炒。
第三,切丝用来炒包菜。
第四,切片加上香芹,荷兰豆,木耳来炒。
第五,切片用来熬粥。
第六,切丝加上包菜粉丝虾米,用砂锅做成粉丝煲。
第七,切粒加上菜心蛋白米饭炒饭。
第八,切粒,加上韭菜,做成韭菜盒子。
第九,切片,配上白菜,熬白菜汤。
第十,切粒配上鸡蛋、瘦肉、蔬菜,加入肠粉中,做成布拉肠。
其实一只腊猪腿的吃法还有无数种。只要开动脑筋,怎么会想不到怎么吃呢?只要有一颗吃货的心,没有吃不了的腊猪腿。
食材明细
腊猪蹄一个、海带、料酒、盐、鸡精、生姜、干辣椒、八角、香叶。
?做法
1、腊猪蹄洗干净剁块。
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2、将腊猪蹄冷水下锅煮3-5分钟,捞去浮沫冲洗干净。
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3、海带泡发洗干净,煮3-5分钟后切小块,放油锅里爆炒片刻。
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4、热锅热油,将花椒,姜片,干辣椒炒香,加入猪蹄炒至肉色微黄,加点料酒翻炒。
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5、将炒好的猪蹄,海带放进电压力锅里。
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6、加入清水,没过猪蹄就可以了,放入香叶,选择蹄筋键。
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7、待压力锅稍凉,放少许盐,鸡精调味即可。
用料:腊猪蹄、芸豆、辣椒油、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒、醋、盐、鸡精。
做法:
1、腊猪蹄洗净后斩段。
2、芸豆要提前一天泡上,因为泡制的时间如果太短,做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用。
3、将腊猪蹄放入锅中,加入冷水,同时加入少量的盐、姜片和料酒,用大火烧开,撇去水中浮起的沫子,直到干净为止
4、然后将腊猪蹄捞起放入高压锅中,加入适量的开水,同时放入花椒、大料、蒜片、生姜
(用刀拍散)、香叶、桂皮,加入适量的酱油、醋、盐、辣椒油。
5、用大火炖上十五分钟左右即可。
6、将煮好的芸豆放入锅底,然后加入煮好的腊猪蹄,放入葱段,洒入鸡精即可。
OK,关于腊提花怎么弄好吃和腊猪蹄的10种吃法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。