大家好，今天给各位分享花生焖猪脚怎么弄好吃的一些知识，其中也会对花生焖猪手最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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花生焖猪手是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法如下：
所需材料：
猪手1只
（约500g）
生花生200g
干辣椒适量
葱姜蒜适量
料酒30ml
酱油40ml
冰糖30g
清水适量
盐适量
食用油适量
步骤：
猪手去毛洗净，切成块，飞水后捞出备用；
热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香；
加入猪手块煸炒，加入料酒、酱油翻炒均匀；
加入清水，放入冰糖；
加入适量盐，煮开后转小火焖煮30分钟左右；
加入生花生，继续焖煮20分钟左右直到入味；
最后根据个人口味进行调味，撒上葱花即可。
这样，一道口感鲜美的花生焖猪手就完成啦
1、猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
2、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
3、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
4、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
做法一
材料
花生，猪手，八角，姜片，调味料。
做法
1、猪手先飞水。花生洗干净先泡半小时。
2、把锅烧热，放油爆香八角和姜片，再放猪手炒匀，撒酒放酱油加适量的水，加少许片糖，把已泡过的花生放下过，炒匀盖盖焖40分钟左右。
做法二
材料
猪手半斤，原味熟花生半碗，冰糖2两，八角3~4个，陈皮小瓣，陈醋、花雕、食用油适量。
做法
1、猪手洗干净，去毛，用水煲5分钟。洗去猪手表皮与毛孔内的脏物。
2、热好镬以后，加食用油，放入冰糖，待冰糖融化以后加入猪手。将猪手炒到金黄色，再相继加入八角、花雕、陈醋，火候保持中火。
3、最后加陈皮和花生，炒到猪手色泽均匀后，加盖焖1个小时。
1.冰糖一来可调和味道，增加甜度，二来融化以后可上色，令猪手呈现金黄色。
2.最后焖制阶段，可以换作砂煲焖。加上莲子、栗子和莲藕等一起焖，味道很好。
1、猪脚加水加姜片、葱和老酒煮开后刮毛洗净备用，其它材料切块备用
2、炒糖色：锅里加少许油和1:1的冰糖和水小火煮
3、炒到这种情况加适量热水煮开
4、倒出成糖色备用
5、热锅冷油下蒜、姜和葱白爆香
6、下汆烫好的猪脚炒香
7、淋入老酒去腥
8、加3汤匙生抽
9、加1汤匙蚝油
10、加1汤匙老抽
11、根据自己的口味加2/3茶匙盐炒匀
12、加入八角、桂皮、香叶和干辣椒
13、加莫过食材一半的水及倒入刚炒好的糖色
14、倒入洗净的花生
15、转入电压力锅，高压15-25分钟
（我喜欢软烂的口感所以压了25分钟，如果喜欢有嚼劲的自己减少时间哈）
16、压好的猪脚倒入锅里大火收汁
17、撒上葱花就可以开吃啦。
文章分享结束，花生焖猪脚怎么弄好吃和花生焖猪手最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
