大家好，今天来为大家解答辣椒客怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括开市客牛肉饼怎么做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
主料：高筋面粉200克、马苏里拉奶酪200克。
辅料：黄油15克、食盐2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋葱1个、柿子椒1个、圣女果10个、火腿肠3根、杏鲍菇1个、甜辣酱30克、黑胡椒3克、蛋黄液少许。
自制披萨的做法：
1、准备好所有原料。
2、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
3、发好的面团排气，擀成圆饼。
4、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
5、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
6、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。
7、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
8、放奶酪。
9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。
10、放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
11、烤好的披萨切块食用。
1.高筋粉、低筋粉，混合、过筛
2.温水、牛奶、酵母、盐、糖，装一碗混合均匀
3.混合液体逐步倒入粉，不停轻搅，揉成一个团
4.加入黄油，揉匀
（如果面团把黄油都吸收了，面团还是有点湿黏，可加入点高筋粉）
5.面团大致揉光，裹上保鲜膜，醒面30分钟
6.30分钟后拿出面团排气
7.切成3个剂子，每个约148克
8.大致滚圆面团，醒10分钟
（面团擀时不容易回缩）
9.擀成30cm*30cm的薄片
（如果感觉粘，两面撒一点高筋粉）
10.倒入馅料，铺在三分之一位置，铺成长条形
11.再撒上另半份马苏里拉芝士
12.面皮两边先卷，再上面卷下来，再下面往上卷
13.包好的卷放进烤盘，表面刷薄油，撒上卡夫芝士粉
14.烤箱250度考6-7分钟
15.高温快烤
肉馅
1.牛肩肉去掉白色部分，切薄片
2.烤肉酱混匀肉，腌制15分钟左右
3.彩椒、洋葱切丝
4.洋葱丝炒香
5.牛肩肉倒入锅内煸炒半生，倒入辣椒丝
6.牛肩肉煸炒到牛肉变色，加入烤肉酱
7.出锅后牛肉装盘放凉后倒入半份马苏里拉芝士，搅匀
您好，我是小辛，美食领域创作者，很高兴能回答您的问题，希望我的回答能对您有帮助。
青椒可以做的菜有很多很多，今天我就分享一道大家耳熟能详，但能做好可真的是要下功夫的一道菜。这道老少皆宜的一道家常菜就是青椒肉丝。
准备食材；
里脊肉
（梅条、精瘦肉均可）350克
青椒
（芜湖的薄皮椒最好）150克
蒜末15克、姜末15克、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、盐适量、胡椒适量、鸡精适量、蛋清1个、淀粉适量
下面我们开始制作；
一、里脊肉切片再切成丝，洗干净挤出水分放入容器备用
二、肉丝中加入少许盐、少许料酒、少许胡椒、少许老抽向一个方向打2分钟，这一步的目的是让肉丝充分的吸收调料
三、另取一个碗，打入一个鸡蛋清，打散后加入适量的淀粉拌匀，这一步是给肉丝上浆，也是成菜后保证肉丝滑嫩的关键，然后到入肉丝中向一个方向打2分钟，让肉丝充分挂上浆，按照此法不会脱浆。最后淋入少许调和油拌匀，这一步的目的是为了下锅滑肉丝的时候不会粘在一起。
四、将青椒洗干净、去籽切成丝备用
五、将锅烧热后加入多一点的油
（这就是俗称的热锅冷油），将肉丝下入锅中滑散，肉丝发白即可起锅控油备用。
六、另起锅，锅中加入适量的油，油温升至4成热加入姜蒜末爆香，加入青椒丝，大火翻炒出锅气，青椒断生倒入肉丝快速翻炒10秒，关小火开始调味，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，转大火爆炒5秒，淋入生抽适量，翻炒5秒勾入薄芡，翻炒几下即可出锅装盘。
这样一道香辣爽口，肉质滑嫩的青椒肉丝就制作完成了。我女儿特别挑食，但是有青椒肉丝，她能多吃一碗饭。
我的回答完毕，谢谢。
不用煮就可以凉拌的做法大全？
一、黄瓜3根
（切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精
（液体味精较好）。因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。
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