本篇文章给大家谈谈竹丝怎么弄好吃,以及竹丝茄子怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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茄子切丝放水里泡泡,挤干水份,锅放油爆香葱姜末,放茄子大火翻炒断生,放竹丝放生抽盐点点糖,翻炒即可
混椒竹丝茄的做法:
1.竹丝茄10根洗净沥干,改刀成长7厘米的条,摆入托盘,送进上下火均为200℃的烤箱烤5分钟,待茄条成熟,取出备用。
竹丝茄改刀成条,烤熟备用
2.二荆条青椒170克、红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂、去籽,抽去里面的白筋,无须去皮,改刀成圈即成烧椒。
走菜流程:
1.烧椒80克、生菜籽油50克、生抽30克、剁椒25克、水豆豉20克、美极鲜味汁20克、糖15克、陈醋10克、蒜末10克、香油5克、鸡精5克、味精5克拌匀成料汁。
2.取茄条250克装盘,浇入料汁70克,撒葱花5克即可走菜。
茄子1根,青椒2根,独头蒜1个
混合油30g,精盐2g
【制作步骤】
1、茄子选用新鲜的竹丝茄,青椒要选择微辣的。
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2、茄子、青椒洗净,切成滚刀细条;独头蒜切成片。
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3、锅中放混合油,下蒜片和青椒略炒一下。
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4、下茄子,中火煸炒2、3分钟,至茄子软熟。
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5、加入精盐调味,翻炒均匀后起锅装盘即可。
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五黑鸡好吃,它的肉质细嫩。
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