大家好，关于鱼卵怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生鱼籽怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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准备食材如下：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克
具体做法如下：将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！再起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油，然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆，大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅！
是先将鱼籽放入清水中泡一段时间，然后将水倒掉，再用清水将鱼籽漂洗干净，过程中避免搓揉。接着将清水倒入锅中，加入适量盐和葱姜蒜等调味料，再将鱼籽放入锅中稍微煮一下即可。这样做可以去除腥味，让鱼籽更加美味可口。在延伸方面，建议可以根据个人口味进行调整，例如可以加入些许料酒、生抽或者酱油，或者加入适量的糖等甜味调味料。
此外，如果想要让鱼籽更加有嚼劲，可以先将鱼籽冷冻一段时间再进行煮制。同时，如果有选择的话，可以选择新鲜的鱼籽进行烹饪，口感更佳。
1、首先把鱼籽取出洗干净，用两个鸡蛋打碎，先搅拌均匀再倒入凉开水或者净水，比例1:2，放入少量的盐、生抽、食用油然后搅拌均匀；
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2、然后热锅放入少量的油，等到油温中等热后转成小火，放入鱼籽慢慢翻炒至金黄色捞出，锅盛入适量的水煮沸再放入搅拌好的鸡蛋，想蒸出来嫩，盖锅盖大火蒸5~6分钟；
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3、最后等到中心周围凝固，中心还有点荡漾的时候再蒸1分钟左右，倒入炒好的鱼子，盖锅盖再蒸1分钟左右，出锅后撒入少量葱花，淋入适量生抽即可上桌开吃啦~
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香气扑鼻，鲜嫩味美的鱼籽蒸蛋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧
鱼卵下水煮15分钟，下料酒煮熟就好
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼卵怎么弄好吃和生鱼籽怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
