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你好！朋友，很高心能回答你的问题，不知道你是属于南方还是北方我来讲讲我们南方的吧！
在我们南方一般在3月-7月是鲫鱼的繁殖季节，所以国家出台此阶段为禁渔期，4月鲫鱼繁殖非常强，也是最为繁盛时期。
一般在3月中旬左右，水温逐渐升高至17℃时，鲫鱼便开始产卵，水温上升到19℃-23℃时，鲫鱼的活跃程度达到最大。
因此，如果钓到有子的鲫鱼，应该把它放生，等长大了再来钓。保护生态平衡，是我们每个钓友的责任。
先将茄子去皮，切条，热油猛火炸至表面金黄，起锅烧油下入豆瓣酱肉沫青红椒米炒香，加入适量水，味精，醋，白糖调成鱼香味，淋水淀粉勾芡出锅，一份香喷喷的鱼香茄子就可以开吃了。
胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量
具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
红烧鱼做法和步骤1将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;
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