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烧仙草想到了奶茶，一般奶茶店都会有烧仙草，我在奶茶店上过班，12年的时候吧，那时候奶茶与烧仙草才卖两三块钱一杯，我们店开在大学里，夏天生意别提有多火爆，当然我们的召牌也是烧仙草一天要煮好几锅。下面和大家分享我的做法：1.烧仙草粉，这东西可以在奶茶原料批发店买，超市或淘宝一般都有。准备一口锅，把原料入锅里，看袋子说明，多少克粉配多少的水，不吃这么多就别煮完，按需来煮，把加好水的仙草粉用汤勺搅拌至完全溶于水，开火煮至沸腾中途常搅拌防止粘锅糊底，倒入不锈钢托盘或大碗中放凉成型。2.煮豆类，把你喜欢吃的红豆或绿豆莲子等放入高压锅中焖煮，可以放点糖一起煮。再起锅煮珍珠，珍珠煮好要用冷水冲流干净，洗至不粘手冷却才会QQ的3.准备干果类，葡萄干，蜜枣，酒鬼花生，椰果。4.把放凉成型的仙草用刀切成小块，再准备个杯子或小碗，装一层切好的仙草，加入适量葡萄干，蜜枣，酒鬼花生，椰果，珍珠。5.一杯烧仙草基本做好了，喜欢奶味就加入纯牛奶和糖，喜欢糖水味就把糖与水煮溶加入烧瓜草中。喜欢就点赞关注
绿豆汤烹饪时间:1.5小时食材
冰糖适量
水1000毫升
绿豆100克
烹饪步骤
1、绿豆在水中泡一晚
2、将泡好的绿豆倒入大锅中，之后加入水
3、加入冰糖，再煮15分钟
4、盛入喜欢的碗中
5、即成
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没喝过你说的，喝过的书亦烧仙草比较好喝
童年的记忆当中存储着各种人的吆喝声，这些人基本上都是做底层生意的，走街串户的。
他们当中有卖凉粉的。在赣南客家方言当中，我们把凉粉称为凉水。不同的卖凉水的人，吆喝的声音不同，但他们却又一个共同的特点，贼能喊，且音调极高。
他们挑着担子，辗转在各个屋场，看见人就喊起来，卖——凉水——，卖凉——水——。声音一长三短，或者两短一长。音贝很高，似乎高到天上去了，绵延久远，仿佛能把他们头顶戴着的草帽给掀下来。
即使是在夏天三十五六摄氏度的高温天气之中，也丝毫不能影响他们卖凉水的热情。做凉水生意的人基本上都有很好的身体素质。在炎炎酷暑之中，即使汗流浃背，也总能听见他们沉稳的脚步声，和从容不迫的吆喝声。
每每这个时候，就会有很多小孩子闻声从家里跑出来，围在那卖凉水的人身边。手里攒着一块两块的散钱，眼睛直勾勾地盯着那担子，舌头已经不自觉地开始舔嘴唇了。因为谁也不想错过这道美味啊。
卖凉水的就开始利索地一边收钱，一边问那些小孩要几碗。小孩子争先恐后地囔囔起来，生怕自己吃不上。
不过，这热闹并没有持续多久就结束了。卖凉水的看着一群小孩子吃着凉水，心满意足地用毛巾擦擦汗，收拾一下又挑着单子走了。
卖——凉水——，卖凉——水——
记忆当中，很多年前，那些卖凉水的人，都是用一种天然的野草熬水，加上米粉，稻草灰水，白糖做出来的。真正的自然的味道，味美又健康，好吃而不腻，让人难以忘记。
（具体做法，参见网络哦。）
这种野草，农民常叫它仙草，有的地方也叫它仙人草，仙人冻，仙草，尖萼鱼黄草，也有的地方直接叫它凉粉草。
凉粉草分布分广，中国台湾，浙江，江西，广东，广西都有。凉粉草是一种重要的药食两用植物，含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒，护肤养颜、通便燥湿、清热止痒和抗衰老等作用。
要是在酷暑当中，吃一碗中刚从冰箱拿出来的凉水，那简直就是人生一大享受。清凉香甜、细腻滑润、清爽可口。味道好极了！既能止渴，也能充饥。小孩子吃了一碗，又要一碗。好吃得简直不要不要的。比起XX宝饮料好多了。
价钱嘛，也不太贵，前些年记得是一块钱一小碗，现在涨价了，两块到三块一碗了吧。
而如今，时代变化了，现在卖凉水的，都是买那种工业加工出来的粉，加点水，加点糖，调匀一下就吃。我也吃过，但是味道差太多了。
什么时候还能再吃一碗自然做出来的凉水呢？
我想春天到了，夏天也就不远了吧。
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