大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于西米怎么弄好吃的，西米怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治消化不良等功效，还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米露很受大家尤其是女士和小孩们的喜爱。但是西米真的是不容易煮透心，下面就和大家分享下西米露的做法大全再倒上现成的蜜豆，放在冰箱里冷藏后，味道更加甜蜜，西米的口感更加Q弹哦。
我们也根据个人的喜好，加上些芒果丁、草莓丁等等，做出最适合自己口感的西米露。
做法好下:
1、把西米放进清水里洗浸干净备用
2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米
3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。
(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)
4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用
5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了
首先将锅中烧热水，加入西米，西米：水大概1:5的量。
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接着沸水煮西米，边煮边搅拌，煮到西米边上透明，有个白心，捞出来过凉水。
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然后这时还是有白心，再加入锅中，西米：水大概1:2的比例，继续煮沸。
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接下来继续煮，继续搅拌，不然粘锅，煮到沸腾就关火。
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紧接着盖盖子直到西米晾凉，白心就会消失啦。
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随后用凉水把粘稠的糊状冲掉，西米就煮好啦。
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最后加入椰汁和果冻，就可以食用啦。
平时做西米的时候要开水下锅。这样煮出的西米会更加好吃，而且在煮西米的时候要不断的搅拌，用大火煮15分钟左右，然后再调小火力，再用中火慢慢煮15分钟，这时煮好的西米不要着急取出，关火，以后要让它在热水中浸泡10-15分钟。
浸泡好的西米取出以后中间不会有白色的硬芯，再把西米放在冷开水中冲洗几次，把他表面的粘状物质全部洗掉。就能得到晶莹剔透，弹性十足的西米。
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