大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于线椒怎么弄好吃，线椒最好吃的十种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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第一步:准备青尖椒500克，把青椒的颈去掉，青椒的蒂千万别去，如果去掉了炸的时候，会往里灌油。
第二步:用一个洗干净的抹布，把青椒表面的灰尘擦干净，不要用水洗青椒，不然油炸的时候它会爆炸的，很吓人的。
第三步:起锅烧宽油，油温六成热，下入青椒炸至虎皮色捞出控油。
第四步:起锅烧油，放入蒜片，葱段，干辣椒，郫县豆瓣酱3克，蒜蓉辣椒酱3克，煸炒出香味加水少许，料酒5克，白糖3克，味精3克，鸡精3克，老抽两滴，然后放入炸好的青椒，勾入少许水淀粉翻炒均匀出锅装盘即可。
主料
猪五花肉3两，青线椒一把
辅料
大葱半根，生姜一块，蒜子两粒，盐少许，食用油一勺，料酒少许，白糖适量，鸡粉适量，生抽少许，蚝油适量，
步骤
1.准备猪五花肉3两左右，洗净后切成薄片，放入盆中。
2.洗净的青线椒一把，我们先去掉根部，然后斜刀切成片，放入盆中备用。
3.下面切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，一起放入盆中。等食材全部备好以后，我们开始上锅烹饪。
4.炒锅烧热，倒入切好的线椒，开小火翻炒，加入少许食盐，这样既能增加辣椒的底味，也能使辣椒快速地回软。
5.开小火煸炒，先炒出辣椒的水汽，这个过程大概要三分钟，把辣椒炒至虎皮状时即可关火，倒出备用。
6.重新起锅，加入一勺食用油，倒入葱姜蒜爆香。
7.爆香以后倒入肉片，快速翻炒几下，从锅边烹入少许料酒，利用锅气的蒸发带走猪肉的腥味。
8.把肉片炒熟以后，加入几滴老抽上一下底色，翻炒均匀。
9.然后倒入炒好的线椒，简单翻炒几下，改成小火开始调味。
10.加入少许食盐，白糖，鸡粉，再加入少许生抽从锅边淋入，最后加入一点蚝油，快速翻炒化开调料，大火爆炒30秒，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
线椒这样做法最正宗
线椒也是辣椒的一种，又叫线辣椒。
做法:将线椒清洗干净去蒂切成段，放入碗中调一个酱汁，生抽、盐、醋、香油倒入切好的线椒碗中搅拌均匀，酸辣爽口的凉拌线椒即可食用。
线椒炒鸡蛋:线椒清洗干净切成园圈，碗中打入三个鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀，锅中放入有线椒入锅煸炒出香味，倒入打散的鸡蛋碗中搅拌均匀，锅中再次放入油烧热，放入搅拌好的鸡蛋翻炒出香味即可，清香、鲜嫩的线椒炒鸡蛋超级下饭。
材料：豆腐干200g、生抽三勺、豆瓣酱一勺、线椒300g、白糖适量
烹饪步骤
1：烹饪前准备所有食材
2：豆腐干洗干净切片
3：线椒洗干净切丝
4：锅热倒油放入线椒翻炒加入生抽豆瓣酱加入少许白糖炒匀
5：加入鸡蛋干，适量清水翻炒均匀盖盖子闷几分钟
6：最后一步，出锅装盘
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
