本篇文章给大家谈谈鸡蛋炒饭怎么弄好吃就快点，以及鸡蛋炒饭正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
用料老干妈；葱姜蒜
（根据个人喜好选择）；米饭
（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋做法
准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。
葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。
锅预热，放少许油，稍等一会，下葱姜蒜和一两勺老干妈
（根据米饭的量放，不要太多，会咸），稍微翻炒一下炒出香味。
下香菇，稍微翻炒，跟老干妈炒匀即可。
下米饭，持续翻炒，把米饭中的结块炒开，不要有粘连，这一步时间可以稍长一些，把米饭中多余的水分炒干。
下火腿，稍微翻炒一下。
（因为火腿本来就是熟食所以下的晚，如果喜欢吃味道重的可以和香菇一起下锅）
把打散的鸡蛋缓慢打圈下在锅里，迅速翻炒，使蛋液彻底均匀的和米饭混合在一起，放少许盐和鸡精
（放盐前先试一下米饭咸淡），炒到蛋液都变成凝固的小丁，米饭粒粒分明就可以关火了。
步骤/方式1
两个鸡蛋打散，热锅热油，鸡蛋下锅
步骤/方式2
快速炒散，炒至七成熟后盛出备用
步骤/方式3
锅内倒油，把米饭倒进锅里炒散
步骤/方式4
倒入鸡蛋，加少许盐和鸡精调味，翻炒出香味，撒上葱花翻炒均匀
步骤/方式5
装入盘中即可开吃
1、饭里打两个鸡蛋搅拌均匀，保证让每粒饭都沾上蛋液的程度，也可以戴手套抓匀
2、鲜虾剪掉虾头，虾肉去壳去虾线备用，3个咸蛋黄捣碎备用
3、热锅热油小火煎虾头煎出虾油，捞出虾头
4、倒入捣碎的咸蛋黄碎炒出沙沙的状态，然后倒入虾仁炒变色
5、倒入米饭和蔬菜丁继续翻炒，到米粒变得颗颗分明后加入一勺盐和半勺胡椒粉就可
6、最后煎午餐肉，煎到两面微焦最最最好吃，再卧入温泉蛋or煎鸡蛋
我做饭还可以，因为我妈妈妹妹做饭很好吃，可以认识一下吗
关于鸡蛋炒饭怎么弄好吃就快点，鸡蛋炒饭正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
