老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西兰花怎么弄好吃营养和西兰花有哪些美味做法呢对人体有哪些营养价值呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西兰花怎么弄好吃营养以及西兰花有哪些美味做法呢对人体有哪些营养价值呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。作为餐桌上最有营养、菜市场上最常见的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。
那么在做番茄菜的时候，怎么能使西红柿不流汤，以及去皮的方法都有哪些呢！下面就先给大家简单介绍。
01
番茄如何快速去皮
▲只需要在番茄身上划一个十字口，放入沸水中2分钟即可，然后就能快速轻松的脱下番茄的外衣。
02
切番茄不流汤的做法
▲西红柿底部有一些棱，沿着棱凹嘈切，这样就不会流汤了，不流汤的西红柿做出来的味道更鲜美，营养更丰富。
03
番茄切丁的意义
▲如果是做番茄炒蛋，那番茄就没有切丁的意义了。可以如果要做汤，做酱汁，最好把番茄切丁，这样番茄丁入锅后才更容易出汁。
番茄和什么搭配最好
番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
|西红柿烧茄子|
Bytgcyy
用料
主料：圆茄子1个、西红柿2个
辅料：食用油300克、盐3克、葱1段、蒜适量、玉米淀粉50克、生抽2汤匙、糖1汤匙
做法
1.圆茄子去皮切块。
2.茄子块装入保鲜袋，放玉米淀粉，扎紧袋口，摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。
3.炸茄子。
4.茄子炸至金黄后备用。
5.西红柿去皮切块。
6.炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。
7.放入西红柿。
8.放入茄子。
9.放入生抽、盐、糖，改小火。
10.至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末，关火即可。
番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
菜花的营养比一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。
食材准备：菜花
（这么大一个可以做两盘哦）、猪五花肉、干辣椒、蒜、姜、小葱；
1、菜花切成小块先冲洗一下；
2、然后把菜花用盐水泡20分钟
（菜花光冲洗很难洗干净用盐水泡过后再冲洗一下）；
3、五花肉冲洗干净，切片用适量料酒、盐、生抽腌制十分钟；
4、蒜切片、姜切片、小葱切末备用；
5、热锅烧油至6成热倒入五花肉；
6、待五花肉煸炒出油，把肉拨到一边，放入干辣椒；
7、接着放入姜片、蒜片爆香；
8、放入菜花翻炒；
9、放入适量盐、蚝油、鸡精、水直到菜花炒熟；
10、加入适量老抽、撒上葱花翻炒均匀即可；
11、出锅装盘、一道鲜香可口的小炒菜花就做好了，味道非常好吃，比其它做法更营养哦；
12、喜欢这道小炒菜花的朋友按照上面的做法试试吧。欢迎大家在留言里讨论补充，喜欢的话记得关注西安美食达人圈哦~
您好，我是快脚步漫生活，很高兴回答您的问题。
在众多蔬菜当中，西兰花的营养价值是排在前面的。据说西兰花含有丰富的钙质，其含量与牛奶相仿。常吃西兰花，可以有效地降低癌症、骨质疏松、心脏病和糖尿病的发病率。被称为美味的"蔬菜良药"。
据报道称，每100克新鲜的西兰花含蛋白质3.5到4.5克，是花菜的3倍。此外，西兰花的矿物质成份也比其他蔬菜全面，钙、磷、铁、锌等含量都很丰富。
挑选西兰花时，手感越重越好；但是也要注意西兰花花球过硬，这样的西兰花比较老。
西兰花做法很多，下面简单例举:
1、素炒西兰
2、蒜蓉西兰花
3、西兰花炒肉
4、西兰花炒木耳
5、凉拌西兰花
6、西兰花炒虾仁
7、蚝油西兰花
以上供您参考，希望能帮助到您。
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西兰花是一种很有营养价值的蔬菜，怎样做才能好吃又烂呢，首先我们把西兰花掰成小朵，接一大盆水，给水里放一小勺盐，一勺淀粉，搅匀，把西兰花倒入盆中，浸泡半小时左右，再用流水淘几遍，把虫卵洗干净，烧一锅水把西兰花焯水一分钟，捞出透凉，这样处理后凉调热炒都非常好吃。
好了，关于西兰花怎么弄好吃营养和西兰花有哪些美味做法呢对人体有哪些营养价值呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
