老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉片和香菇怎么弄好吃窍门和香菇菜花炒肉片怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉片和香菇怎么弄好吃窍门以及香菇菜花炒肉片怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
53
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报二姐美食
2019年12月09日
关注我是二姐，我来回答下香菇和瘦肉可以做成什么美食的问题。
二姐觉得香菇和瘦肉不仅能做一道食材，而且做面食的馅料也是可以的平时我们对于香菇和瘦肉所能做的菜品会有什么想法，如果是二姐的话可以做一个美味的猪肉炖粉条，这里面的主要食材就是香菇、猪瘦肉和粉条了，而且这个味道很好吃不说，作为东北的一道特色菜来说，也可以称得上是逢年过节可以宴请亲朋好友的一道美味了。二姐觉得香菇本身在炒菜或者炖菜中就能很入味，并且和肉一搭配这个味道就非常好了，再加上有弹性而且能够有汤底香味的粉条，二姐认为这一道菜可谓是很美味了。
那么一般我们说起香菇和瘦肉可以做什么美味呢二姐首先推荐大家可以做一道香菇瘦肉丸子
这里面为了不让香菇和瘦肉太过油腻的话，可以在里面再加入一点葱花，另外姜蒜加进去也能中和香菇瘦肉丸子给我们带来的油腻感觉，那么二姐就和大家说下这道香菇瘦肉丸子如何做吧。
准备食材：首先我们准备的就是香菇、瘦肉，然后准备葱姜蒜各少许、另外准备酱油少许、蚝油适量、十三香少许、食盐少许、鸡蛋一个、食用油少许、香油少许、淀粉少许。
香菇和瘦肉就是二姐推荐大家做这道香菇瘦肉丸子的基本食材了，接下来就是葱姜蒜来去除猪瘦肉中的油腻口感，另外蚝油、酱油以及十三香就是用来给香菇调味的，如果觉得这道菜稍微有点油腻也可以做成香菇猪肉丸子汤，在里面加一点紫菜或者香菜等配汤品喝的青菜，这个味道就会非常美味了。
首先我们将猪肉切成猪肉馅，然后将香菇清洗干净之后将香菇切成香菇丁，然后将猪肉馅和香菇都放到一起，接下来在里面加入十三香、食盐、蚝油和少量酱油，这里可以放入适量的姜切成的姜碎，葱可以稍微多放一点作为调味用的。再在里面加一个蛋清来搅拌一下，这样我们可以让香菇瘦肉丸子做的更嫩滑一些，然后加入适量的淀粉来让这个香菇瘦肉丸子成型，那么做出来的味道就会非常好吃了，然后再加入一点香油作为调味，那么这个香菇瘦肉丸子味道就会很香很诱人的了，再搭配上紫菜等食材做一个汤品，可谓做一道主菜端上桌也是可以的了。
香菇瘦肉饺子这个饺子馅是非常鲜美的一道肉馅饺子，除了这两种食材之外，在里面稍微加点黑木耳不仅能增加鲜美而且有弹性的口感，而且会让这个香菇瘦肉饺子没有多少油腻的感觉，并且二姐认为再加一点胡萝卜丝在里面一起搅拌下做一个肉馅也是再好不过的了。这个做法二姐觉得也会比较简单，而且所需要调味品和做丸子的时候差不多，但是食材可以稍微多加一点，味道做出来又香又爽口，这样的饺子吃完还想吃。
总结以上就是二姐写的关于香菇和瘦肉可以做什么美食的回答。二姐认为香菇和瘦肉搭配做的美食不少，而且不会有油腻感并且还能非常下饭。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
菠菜香菇肉片的做法
主料
生香菇
200g
瘦肉
150g
菠菜
200g
辅料8种
生辣椒
150g
生姜
25g
蒜
50g
盐
看个人口味
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
烹饪步骤3步
步骤1
第一步:首先把香菇切好，然后再切好肉片，洗好菠菜，还有韭菜、生姜、蒜切好！
步骤2
第二步:记得瘦肉切好放入豆粉和酱油、盐，搅拌味道会更加，首先下锅的是蒜和姜，在倒入香菇和瘦肉、菠菜，再加盐少许和酱油、料酒、鸡精
步骤3
第三步:大概炖个十分钟左右，就可起锅喽！最后起锅前再放韭菜味道会更佳！
很高兴回答你的问题，我是厨师老白。希望我的回答能够帮到你！
猪肉香菇馅的包子很好吃，闲话不说，来讲讲我是怎么调的馅
所需食材：猪瘦肉，鲜香菇，干香菇，葱姜末，十三香，耗油，生抽酱油，葱油，料酒。
操作流程：
1.猪肉剁成肉馅，无需太细，然后加入上述调料搅匀，腌制30分钟。
2.干香菇泡发，洗净后切成小丁，鲜香菇洗净切成小丁，香菜切末。
3.将香菇和肉馅，香菜末混合，再加入稍多一点的葱油搅匀，即可。
4.面粉加入鸡蛋，泡打粉，酵母，食盐，温水，和成面团，盖保鲜膜醒发一会。
5.醒好的面团下成小剂子，用自己熟练的手法包起来就可以了。
6：全部包完后装入笼屉内，二次醒发，比胚体大一圈，蒸15-18分钟，即可。
原料
more
菜花
(120g)
香菇
(3朵)
牛里脊
(100g)
大蒜
(3瓣)
生姜
(6g)
香葱
(3g)
食盐
(1g)
生抽
(5g)
蚝油
(3g)
胡椒粉
(2g)
芝麻油
(2g)
1/牛里脊切成条状，大蒜、生姜和香葱切碎，香菇切片，菜花切成小块。
2/菜花和香菇放入开水中，大火，焯熟，捞出，沥干。
3/锅内倒入芝麻油，加热，放入大蒜、生姜和香葱，大火，爆香。
4/放入牛里脊和料酒，炒熟。
5/加入食盐，炒匀。
6/加入菜花和香菇，炒匀。
7/加入生抽、蚝油和胡椒粉，炒匀。
8.美味又好吃的做香菇菜花炒肉片完成开吃了。
文章分享结束，肉片和香菇怎么弄好吃窍门和香菇菜花炒肉片怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
