大家好，关于花菜怎么弄好吃做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于家常花菜家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
做法步骤：
1.花菜、小葱备好。
2.花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。
3.把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。
4.肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
5.起锅热油，爆香蒜末。
6.倒入花菜翻炒。
7.炒至表面干黄，盛出备用。
8.锅中再次热油，倒入肉片。
9.肉片炒至变色。
10.再倒入花菜翻炒。
11.洒入适量的水，煮一会儿。
12.再放入蚝油、老抽、酱油调味。
13.充分拌匀入味。
14.花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。
15.最后放入葱段拌匀出锅。
主料
菜花适量，胡萝卜适量
辅料
葱适量，蒜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蚝油适量，水适量
做法步骤
1.菜花一个大约500克左右
2.掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右
3.胡萝卜一根冲洗干净削去外皮，切成厚薄均匀的胡萝卜片备用
4.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用
5.锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒，焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀
6.30秒后关火立即捞出反复的过凉水，控干水分备用
7.热锅加入适量的花生油，葱花、姜片、蒜片爆香
8.放入焯过水的菜花和胡萝卜片翻炒均匀
9.加入适量的盐和蚝油翻炒均匀
10.因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长，这样才能保证脆感
11.关火后点几滴香油
12.搅拌均匀即可出锅
1.花菜洗净切坨，五花肉切薄片2.烧水开，下花菜，煮熟捞出控干水分备用3.起火烧锅，放菜油，下五花肉，4.炒出油放碎蒜，小米辣，花菜，盐，鸡精，蚝油，老抽，蒜苗，水淀粉勾芡5.开大火翻炒
1，准备一个新鲜的花菜。Ok，然后用水将其洗干净，把下面的叶子去掉，上面有点脏的东西也要去掉。
2，然后用到把花菜切成不规则的小块。注意要从根部开始切哦，这样子会比较完整。然后放入锅内，导入清水，记得清水不用没过花菜，只要没过根部就可以了。
3，记得要放盐哦。放一点就可以，不要太多。煮起来的时候也是没有味道，放点盐可以稍稍加点味儿。
4，差不多煮个三分钟，大火，就可以了。可以自己先拿一根吃吃看，根部若是熟了，那就肯定熟。但是不要过熟。
5，然后拿出一个小碗，倒入酱油和料酒，酱油多，料酒为辅，喜欢醋的也可以放，糖的话按个人喜好。当当当~这不是一盘简单又可口的菜吗？
关于花菜怎么弄好吃做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
