大家好，今天来为大家分享猪脚怎么弄好吃没腥味的的一些知识点，和不吃香料怎么去猪脚腥味的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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不吃香料可以用清水浸泡猪蹄去腥。
将刚买回来的猪蹄用清水清洗干净后，从猪蹄正中间劈成两半，放进盆中，再往盆中倒进适量的清水中，将猪蹄在清水中浸泡，将猪蹄里边残余的血水给浸泡出来，浸泡时间通常为两到三个小时，要是在浸泡过程中，清水被猪蹄流出来的血给染红了，能够倒掉重新倒进清水浸泡。
猪蹄去腥第一步，浸泡，凉水没过猪蹄，三小时一换，连续三次。
第二步，汆水，多去浮沫。
第三步，清洗，去脚缝死皮。
第四步，卤煮加大料。
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我就将猪蹄用开水烫它半生熟然后用钳子钳的毛出来！可以说连那个毛根都能拨出来的！烫那个时候又顺便去腥味了！
搞好了就煲但煲什么汤都好一定将汤水或醋煲开才能放猪蹄下去！但如果花生煲醋呢那就花生和醋一起放下去否则醋煲花生米没那么快糊的！因为醋煲什么豆之类的不快糊所以提前放下去然后差不多糊了才放猪蹄！OK
还有一个醋浸鸡爽歪歪[赞][微笑]
猪蹄只放姜可以去腥，但是除不了太多腥味。肉类的腥气味是非常重的，要去腥需将猪蹄凉水下锅，放入葱姜料酒，大火烧开，拿出洗净血沫，在烹制过程中还需要加入，葱姜料酒，啤酒，或者白酒。这样去腥效果会更好。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪脚怎么弄好吃没腥味的和不吃香料怎么去猪脚腥味问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
