大家好，今天给各位分享青椒爆鸡蛋怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对辣椒炒鸡蛋怎么做才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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辣椒要炒软一点，然后不盛出来直接倒入鸡蛋液，炒碎了融合在一起才好吃呢
关于炸青椒如何炸出来好吃？今天跟大家分享一下，将清洗好的青椒备用，锅里，油温加热六成热，将清洗好的青椒倒入锅中炸至皱皮，起泡，捞出装盘备用，锅里留少许底油，把事先准备好的花椒，干辣椒段，姜末，蒜末，下锅炒至金黄，然后把辣椒再次下入锅中翻炒，加入适量的酱油，鸡精，味精，盐，翻炒入味，出锅即可，这样做出的辣椒美味可口，下饭
青辣椒300克、鸡蛋3个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、糖1小勺、醋1小勺
烹饪步骤：
1.准备青辣椒和鸡蛋
2.辣椒去去籽和筋
3.将辣椒斜切成段，葱切末
4.鸡蛋加入一点盐打散
5.锅热油，爆香葱末
6.倒入蛋液
7.蛋液凝固后快速划散后盛出
8.锅中底油放入辣椒翻炒
9.放入白醋翻炒
10.加入盐调味
11.最后倒入鸡蛋翻炒均匀就可以了
这没啥好说的，只是辣椒多少的问题，炒法我只会两种。
一种是把鸡蛋单炒，再炒好辣椒后混和，鸡蛋可以用水炒，这样鸡蛋特嫩。
另一种是将辣椒切碎和蛋液混合一起下锅，爱吃辣的可以加一点红的小米辣进去，又好看又辣的过瘾，这种不能加水，因为辣椒本身出水。
关于青椒爆鸡蛋怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
