大家好，如果您还对肉炖海带怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享肉炖海带怎么弄好吃的知识，包括五花肉炖海带怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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坨坨肉炖海带是我们经常做的一道家常菜之一，炖海带的肉可以是蹄髈，那个炖起来非常香，但是如果蹄髈比较肥的话，有时候有点油腻，除了蹄髈，我们可以用五花肉炖海带，用五花肉炖海带的时候记得把五花肉切成小块先煎一下再加水炖海带，这样的肉炖海带非常好吃。
1、主料：猪皮200克、海带结100克。辅料：腐竹100克、洋葱半个、红尖椒2个。调料：色拉油适量、食盐2克、酱油1汤匙、鸡精2克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、大葱1段、白糖2克。
2、猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。
3、肉皮切菱形块，其余食材切片。
4、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水。小火炖制片刻，至汤汁收浓。
5、汤汁收浓后，倒入葱头；红尖椒炒熟即可
食材
五花肉300克
海带100克
蒜2瓣
姜1块
葱2根
花椒10克
大料适量
老抽1勺
生抽1勺
盐适量
冰糖少许
步骤
1五花肉切块，凉水下锅
2水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结
3起锅烧油，油热下入锅中煸炒
4炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱、姜、蒜煸炒到上色
5加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右
6汤汁收差不多，就可以出锅了
幸肉炖海带，萝卜食材好吃。
文章到此结束，如果本次分享的肉炖海带怎么弄好吃和五花肉炖海带怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
