大家好，今天给各位分享红烧肉炒土豆怎么弄好吃的一些知识，其中也会对土豆红烧肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
食材
五花肉500g
土豆500g
柠檬2片
花椒粉半勺
蒜4个
盐半勺
冰糖5粒
酱油三勺
油少许
方法/步骤
1、将土豆去皮洗净，一段葱，少许蒜、两片柠檬备用，少许的冰糖。500g五花肉备用。
2、将土豆与五花肉切成块状
（两个大指姆大小即可），再将蒜拍碎，葱切成片状备用。
3、开文火将油加热，倒入切好的五花肉，待五花肉变色，放入冰糖，约莫4分钟。
4、将切好的葱倒入1/2，柠檬两片倒入翻炒，直至柠檬香味可闻，在倒入约莫三勺量的酱油即可。翻炒一分钟在倒入准备好的土豆。
5、待土豆变得松软時，将入少许的花椒粉，盐。翻炒一分钟后加入少许热水即可！
材料
五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许
做法
1.小土豆洗净沥干水分，五花肉切成2厘米见方的小块，姜切片、小葱洗净打成葱结；
2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂，捞出五花肉备用，然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出；
3.锅留底油，加入冰糖和少许水烧开，用小火不停的搅动，至冰糖融化至焦黄色后，到入一碗开水搅匀就成糖色水，盛出备用；
4.，锅放入少许底油，放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸香，倒入糖色烧开，放入五花肉，下五花肉块翻炒上色，调入料酒、生抽、盐翻炒均匀，
5.倒入开水没过五花肉，大火烧滚后转小火慢炖1个小时，放入炸好的小土豆再继续炖煮30分钟，最后汤汁浓稠即可。
最好配胡萝卜，土豆，洋葱，牛肉，因为大锅菜红烧肉汤汁比较浓，配上胡萝卜洋葱，牛肉会很好吸收汤汁的浓度味道，而牛肉吸收汤汁更是增加牛肉鲜嫩美味。待红烧肉汤汁被完全吸收后，整个红烧肉味道独特鲜美。
原料：五花肉500克土豆300克海带300克大葱1根姜30克八角10克桂皮10克-
调料生抽5毫升老抽5毫升盐5克。
做法-
1.把海带提前用水泡开，然后把土豆削皮洗净以后切成大一些的块。把五花肉洗干净，然后切成块备用，把葱和姜洗净然后姜切成片，葱切成段。
2.在锅里面倒油，等到油热以后，倒入五花肉，等到五花肉的外面变得发黄，油渗出来一些的时候，倒入已经切好的葱和姜翻炒，然后倒入土豆、老抽和生抽翻炒均匀。
3.在锅里面加入海带，倒入适量的开水以后，把八角和桂皮加一些，然后中火慢炖半个小时。
4.接着根据口味加盐，最后大火收一下锅里的汁就可以出锅了。
红烧肉炒土豆怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆红烧肉的做法、红烧肉炒土豆怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
