今天给各位分享黑豆泥怎么弄好吃窍门的知识,其中也会对黑豆泥鱼汤做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
食材清单
打豆浆煮好后过滤出来的豆渣
(绿豆、黑豆、黄豆)90g、芹菜末2根、大葱白末2/4根、猪油或色拉油或橄榄油、洋姜泥适量、蒜泥适量、食盐、味精或鸡精、胡椒粉。
烹饪步骤
步骤1/2
将油倒入锅中,微微冒烟调制中火将芹菜末、大葱白末、洋姜泥及蒜泥爆香;
最后一步
将豆渣倒入锅中与配料炒匀,再依次放入食盐、味精或鸡精及胡椒粉炒匀装盘即可食用。
主料:面粉200g,水500ml,盐5g。
辅料:西红柿1个,八棱瓜200g,鸡蛋2个,葱3根。
做法步骤
1.面粉和水混合,搅拌成有一定厚度的面糊,加一小勺盐会好吃一些。
2.锅内加入水,烧开后转小火,加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散。
3.差不多定型后开大火,煮3-4分钟后捞起放凉水里。。
4.配料切好,鸡蛋加少许黄酒打散,随意搭配。
5.锅内倒入油,加入鸡蛋,成型后倒入蔬菜翻炒一会。
6.锅内加冷水,放入面疙瘩,盖上盖子,继续煮。
7.煮开之后尝一下,没熟继续煮几分钟,快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花。
黑豆面粉,如果你想蒸馒头,而且蒸出来比较好吃的话蒸馒头的时候不能只用黑豆面粉因为那只用黑豆蒸出来会比较粗糙,可以用1/3的黑豆,然后加上1/3的小米面粉,然后再加上1/3的小麦面粉当然,也可以根据自己的喜好来添加这样蒸出来的馒头比较好吃
把鱼煎至金黄,倒入开水会让鱼汤变得很白,然后放入黑豆炖十五分钟即可
关于黑豆泥怎么弄好吃窍门,黑豆泥鱼汤做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。