各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享烧椒皮蛋怎么弄好吃窍门，以及烧椒皮蛋做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
食材：皮蛋2个，青椒4个，姜8克，蒜10克，红油辣椒少许，酱油1勺，醋1勺。
具体做法：
1、锅烧热下青椒，压成虎皮青椒。
2、姜蒜切陈红末。皮蛋洗净剥皮备用。
3、虎皮青椒扒皮，撕碎或者切碎，皮蛋捏碎，加姜蒜末，加红油辣椒加酱油醋，搅拌均匀即可。
1、主料：皮蛋3个。2、辅料：青辣椒100克，蒜蓉20克，葱花少许，碘盐5克，色拉油50克，酱油5克，醋5克。
3、制作：将皮蛋剥壳切瓣，青椒切碎。炒锅上火，倒入色拉油，把青辣椒、蒜蓉煸出香味，再将皮蛋倒入锅内，淋上酱油、醋，撒葱花出锅装盘即可。
选择皮薄的线椒或陇椒，在火上烤到皮皱焦糊的状态，剥去糊了烧黑的皮，搭配皮蛋，捣成泥。
热锅凉油，小米辣椒碎，葱花蒜末，豆豉炒制均匀，即有名的湘菜烧椒皮蛋做成。
准备材料，茄子一个，皮蛋两至，三个，青椒五个，蒜五瓣，盐适量，香醋半勺，生抽，芝麻油两勺
1.茄子切成粗条上蒸笼，大火蒸熟，待茄子变软关火即可取出，要挤干水分备用
2.烧辣椒放在火上，用明火烧制，烧到外皮变黑备用
3.用勺子刮去辣椒表面的黑皮，将辣椒和茄子撕成细条，越细越好，皮蛋切小块，蒜切碎
4.将所有的材料都放入大碗中，加两勺芝麻油，生抽，香醋，适量的盐，再用擀面杖捣匀，装盘即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
