大家好,辣椒面条怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白,包括青椒面家常做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于辣椒面条怎么弄好吃又简单和青椒面家常做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
青椒洗净切丝,同时准备肉丝,肉丝加料酒生粉腌制半小时。
起锅热油,放入肉丝不停煸炒肉变色后捞出,防止粘锅。
青椒丝放入油锅中翻炒,加入肉丝一起翻炒,可以加入生抽提鲜,出锅装盘作为面浇头。
然后下面,冷水煮沸,放入面条,大火煮,注意不要水扑出来,开后加一次冷水,再烧开后就可捞出。可以做汤面也可以做拌面。
辣子面最正宗的做法是将七宝香辣酱、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、葱等香料烹饪在一起,再加入肉末、面条,或者加入剩下的肉馅做成肉丸,最后再烹饪而成。有些地方也有加入毛豆或者山药的变体。
食材:零感碳水面条,青辣椒,小米辣,鸡蛋
酱汁:2勺生抽,蚝油、香醋、代糖和木薯淀粉各1勺,加半碗清水拌匀
做法:
1.沸水下面煮3分钟,捞出过凉水沥干水分;鸡蛋打散炒熟捞出备用
2.少油炒香辣椒,倒入鸡蛋,再倒入调好酱汁煮一会,最后和面条拌匀即可
食材
面条,辣椒面,花生,黄瓜,蒜末
做法:
1.锅烧热放一勺猪油,放蒜末炒香,加辣椒面炒香,倒入酱汁
(1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖拌匀)也可以加香醋,煮开。
2.面条煮熟捞出过冷水沥干水分,擦些黄瓜丝,熟花生倒煮好酱汁拌匀即可
辣椒面条怎么弄好吃又简单和青椒面家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!