本篇文章给大家谈谈鱿鱼鸡怎么弄好吃视频，以及鱿鱼炖鸡的正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1）螃蟹去壳，去鳃，切成四瓣，料酒稍微腌一下
2）白粥熬煮到米粒已经快散开时放入螃蟹块
3）放入切细的姜丝，多放一些，去螃蟹的海腥味
4）换成小火，不断的搅拌
5）出锅时放入盐、胡椒粉、香葱调味其中姜丝是很主要的配料
所需食材
干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐
制作方法
1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；
2、土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。
1.
300克鸡斩件装盘备用，100克鱿鱼切好备用，然后再切50克五花肉备用，10克葱白，10克生姜切片。
把50克五花肉煎出油，煎至焦黄，然后把20克葱姜炒出香味。
把200克鸡肉，100克鱿鱼倒进去，放5克白酒翻炒，把200克鸡肉炒到变色。
倒入300ml开水，大火烧开，把泡沫打掉。转移到砂锅里炖1个小时以上即可。
放入3克胡椒粉，5克盐调味，关火出锅。
2.
100克鱿鱼泡10分钟，洗干净，100克鸡肉切块，10克姜切片，10克莲子洗净。
将100克鸡肉放入高压锅待高压锅开始上气9分钟关火揭开高压锅，放入100克鱿鱼，加5克盐，再煮2分钟即可。
3.
200克土鸡洗净切块，将鸡油与鸡肉先分开，加1勺料酒，大火煮沸即关火，并将200克鸡肉再洗一次，洗去浮沫待用。
50克香菇，50克木耳用冷水泡发，洗净待用。
100克干鱿鱼泡发即可，切成五厘米左右的小块；
100克鲜鱿鱼洗净，切成鱿鱼卷在锅中焯熟。
锅中另加300ml水，放入200克鸡肉，10克葱，10克姜，再加入1勺料酒，在高压锅中压15分钟。
压好后加入50克香菇，50克黑木耳，100克鱿鱼，开中火继续炖30分钟。最后加5克盐，3克胡椒即可。
第一步先将鱿鱼洗净，不用切，如果是鱿鱼干，就需先切成自已觉得合适的大小。第二步猪脚也是根据自已喜好切成合适大小，洗净。第三步鸡也是切成合适大小，洗净。第四步将猪脚和鸡用去腥三剑客焯水
（葱，料酒，姜，或花椒）。第五步锅中放油加入少许糖，炒成糖色放入猪脚和鸡，猪脚和鸡都有糖色后先把鸡捞起，放入水，再放入犹鱼干，如不是就鱼干等猪脚煮4O分钟后和鸡一起放入
（鸡和犹鱼比较快熟）再煮4O分钟，只要筷子能插入就可以了。
最后一步再放点盐，放点蔬菜精就完成！
（最后放盐，肉质不会材）这就是福建闽南的做法！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱿鱼鸡怎么弄好吃视频和鱿鱼炖鸡的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
