大家好,今天来为大家分享鱿鱼炒青椒怎么弄好吃的一些知识点,和鱿鱼炒青椒做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 青椒炒鱿鱼花做法
  2. 辣椒炒鱿鱼的家常做法
  3. 辣子鱿鱼做法
  4. 鱿鱼炒青椒做法

青椒炒鱿鱼花做法

、鱿鱼去内脏筋膜,切片改十字花刀再切段

2、准备洋葱片、姜片、葱段、蒜片、青红椒块

3、清水煮沸,倒入鱿鱼,焯水30秒捞出

4、倒入食用油,放入干辣椒、蒜片、姜片、豆瓣酱、蒜蓉辣酱,大火爆香

5、倒入洋葱、青红椒、鱿鱼,加生抽、孜然粉、熟芝麻

6、翻炒均匀,盛出即可

辣椒炒鱿鱼的家常做法

主料:鱿鱼干适量、辣椒适量

辅料:姜适量、蒜适量、蒜苔适量

调料:盐适量、生抽适量

做法步骤

1.鱿鱼干浸泡。

2.洗净备用。

3.切花刀分块。

4.飞水捞出备用。

5.辣椒洗净。

6.切大块。

7.蒜苔切段。

8.锅子烧热爆香蒜苗和辣椒。

9.放入鱿鱼翻炒均匀。

10.调味即可。

辣子鱿鱼做法

原料:

主料:

鱿鱼须、葱蒜、碎辣椒、姜

辅料:

盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法:

1、鱿鱼须洗净后切段。

2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。

3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。

4、锅中做油,6成热时下入葱姜炒香。

5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。

6、下入干辣椒、盐、糖调味后加入少许清水继续煸炒。

7、煸炒至汤汁变浓后入水淀粉勾芡即成

鱿鱼炒青椒做法

材料:

大鱿鱼丝300克、洋葱一个、青椒一个、辣酱适量、少许酱油、白糖适量、葱适量、姜适量

做法:

1、大鱿鱼丝洗净,尽量去除表面的薄膜

2、青椒切成细丝,洋葱切丝,葱姜切成丝

3、洗净的大鱿鱼丝可以先用盐腌一下,便于入味然。后烧一锅热水,放进几片葱、姜,烧开后下鱿鱼丝焯一下。

4、鱿鱼沥干水分备用,炒锅中放底油,油热后加入葱、姜、干辣椒爆香,下鱿鱼丝、调入辣酱2-3勺。

5、翻炒均匀,加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快,因为海鲜一类的很容易肉质变老;

6、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味,拌匀即可;

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