各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酸菜猪杂汤怎么弄好吃视频，以及饭店猪杂汤怎么煮好吃不腥的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料：瘦肉100g、猪红块450g、粉肠150g、猪肝100g、酸菜250g
辅料：姜丝适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、油适量、鸡精适量
做法步骤
1.准备瘦肉，猪肝，粉肠，猪红。
2.切片。
3.切好的所有食材，猪肝、瘦肉、粉肠用盐，淀粉，胡椒粉，料酒搅拌均匀。
4.起锅热油，爆香姜丝。
5.放入酸菜翻炒。
6.倒入适量的清水。
7.水开后放入猪红块。
8.倒入猪肝、瘦肉、粉肠，盖盖煮三分钟。
9.开盖，放入盐，鸡精调味。
10.最后撒入一把葱花，完成。
1/11瘦肉，猪肝，粉肠，猪红。
2/11切片。
3/11切好的所有食材，猪肝、瘦肉、粉肠用盐，淀粉，胡椒粉，料酒搅拌均匀。
4/11起锅热油，爆香姜丝。
5/11放入酸菜翻炒。
6/11倒入适量的清水。
7/11水开后放入猪红块。
8/11倒入猪肝、瘦肉、粉肠粉丝盖盖煮三分钟。
9/11开盖，放入盐，鸡精调味。
10/11最后撒入一把葱花，完成。
1、食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。
2、猪杂洗净切好，放入碗中。
3、加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、起锅烧油，放姜葱、猪杂爆香。
5、猪杂炒至六成熟盛出备用。
6、锅中留底油，放酸菜煸干水分，再倒入猪杂翻炒。
7、最后加1勺酱油、1勺蚝油，适量水淀粉，大火翻炒收干水分即可。
做法：
1，准备食材：猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
2，猪瘦肉洗净切片。
3，猪腰子剔去白条，打上花刀切块。
4，猪心洗净切片。
5，姜切片。
6，白萝卜洗净切片。
7，小葱切葱花。
8，首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。
9，然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
10，最后撒上葱花即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
