大家好，关于酸猪肝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于香辣腊猪肝的做法，香辣腊猪肝怎么做好吃，香辣的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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首先，准备好材料，需要烤猪肝，酸辣椒，盐，生抽，鸡精等
然后，将酸辣椒切碎，腊猪肝切片；先炒猪肝，再翻炒，直到炒香后放进酸辣入味，并炒匀
最后，淋上生抽，撒上鸡精，炒匀即可装盘。
食材：猪肝300克，姜2克，蒜3瓣，大葱100克，红泡椒15克调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，酱油3克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，花椒2克，料酒2克，淀粉5克。
猪肝切薄片，加入盐、淀粉拌匀。
倒入料酒拌匀，腌制15分钟。
姜切丝，蒜切片，大葱切丝，红泡椒切碎。
热锅倒油，油温7成热时，下猪肝，炒散。
倒入花椒、豆瓣酱、红泡椒、大葱、蒜、姜，调入酱油、鸡精、胡椒粉，炒匀，即可。
炒熟后将猪肝出锅装盘。
把猪肝和酸辣椒一起炒，特别的美味
食材：猪肝300克、面粉150克、面包粉100克、生抽1汤匙、花生酱1汤匙、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、绍酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、米醋1汤匙、香油1汤匙、色拉油适量。
炸猪肝的做法：
1、将猪肝切成片，漂清血水后沥干，加生抽和绍酒拌匀，腌制10分钟，猪肝裹匀面粉、面包粉；
2、将辣椒酱、香油、米醋、白糖、番茄酱、花生酱放入碗中，调成味酱汁；
3、锅中加入食用油，油温烧至七成热时，下入猪肝炸至金色，捞出；
4、将味酱汁淋在炸好的猪肝上即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
