大家好，关于毛豆煮熟了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煮好的毛豆怎么凉拌入味的知识，希望对各位有所帮助！
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1、烹煮五香毛豆，香料配方并无多大重要，只要用上主流香料，烹煮出的五香卤汤味道都不会差，最关键的还是要让毛豆先浸泡在冷却的五香卤汤中腌泡2小时，这样才能促使五香卤汤的香味完全浸透到毛豆当中，让毛豆吸收入味，烹煮时，毛豆荚里都可以充盈着饱满汤水，能够粒粒饱满，辛香入味。
1、若是带豆荚的毛豆，用盐水煮好后，凉透后，用保鲜袋装好放置冰箱冷藏，随吃随取，保存一周时间是没有问题的。
2、若是剥好的毛豆则煮好后用凉水侵泡放置在冰箱冷冻，保存一个月以上都没有问题。
茶香煮毛
食材：毛豆500克、绿茶1包
（推荐信阳毛尖）、生姜1块
1、新鲜的毛豆，去掉里边的杂质和坏的部分，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，这样子可以使毛豆表皮软化，煮的时候更加入味，还可以起到防止变色的作用。
2、准备煮毛豆的配料，只用一块生姜，用刀拍一下，茶叶选用绿茶，煮出来的清香味更足，也不容易变色。
3、毛豆浸泡好之后，再用清水清洗几遍洗干净，凉水直接下锅，顺手加入茶叶和生姜，要想毛豆煮的好吃，一定要凉水下锅。
4、如果想煮出来的毛豆不变色，而且吃起来更香，我们可以往锅里边加入几滴食用油，几滴就可以了，不用太多。
5、毛豆要想不变色，最重要的一点就是从毛豆下锅开始，一直到毛豆煮熟，是不能盖锅盖的，锅盖一焖，毛豆立马就黄了。
6、锅中水煮开之后，加入足量的食盐，增加咸香味儿，盐要多加一些，这样子毛豆煮熟之后就可以直接吃了。
7、煮毛豆时间不用太长，水开之后再煮上8~10分钟左右，就可以装盘出锅了。
这道茶香煮毛豆做法非常简单，用到的食材只有毛豆、生姜和茶叶，但是煮出来的味道要比堆满大料煮出来的好吃多了，保留毛豆的豆香味的同时，又多了茶叶的茶香味，吃多也不上火，非常适合家庭成员食用。
很多人喜欢在煮毛豆的水里放盐，要放很多的盐，还是觉得不咋咸，其实这个方法是错误的，我来说一下正确的方法，和烧烤店师傅学的保证好吃。
毛豆清洗干净，放锅中煮熟，捞出来，放盐，味精，八角，姜，葱段，放毛豆里拌匀匀，一定要隔一会儿再拌几下，多拌几回，入味就可以吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的毛豆煮熟了怎么弄好吃和煮好的毛豆怎么凉拌入味问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
