大家好，今天小编来为大家解答青毛豆连壳怎么弄好吃窍门这个问题，毛豆带壳怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、主料：毛豆200克。
2、辅料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。
3、做法：
（1）毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。
（2）毛豆剪掉两头。
（3）中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。
（4）大火煮沸转小火煮5分钟，捞出即可食用。
主料:毛豆500g。
辅料：盐适量，八角适量，茴香适量，香叶适量，桂皮适量，香果适量，干辣椒适量，五香粉适量，大蒜适量，姜适量，黄酒适量。
步骤
1.毛豆洗干净后，剪掉头和尾。
2.用盐腌制一下。
3.碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料。
4.准备好锅子，将毛豆和调料加水，一起煮。
5.大火煮开后中火煮15分钟。
6.隔着盆子放在冰水里冰镇。等待入味后即可食用。
1.首先，把带壳毛豆洗干净
2·把毛豆用开水汆烫后沥干一下水
3·热锅放油
（多放点），放入干辣椒豆腐乳一块迅速翻炒几下，再放入沥干的毛豆翻炒几下。
4·放入桂皮，八角，加入没过毛豆的水
5·大烧开后，改用小火，放一点点醋，耗油两勺，生抽两勺
6·过5分钟后，放两勺白沙糖，一勺盐，15分钟后可以尝一下味道，如果熟了，大火收汁就可以了。
1
毛豆放水里浸泡，清洗干净
2
剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出
3
准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉
4
锅里热油，放佐料爆香
5
放入毛豆翻炒
6
加入盐，稍微多一些
7
倒入适量生抽
8
倒胡椒粉，继续翻炒
9
加入清水煮开，小火焖煮1个小时
关于青毛豆连壳怎么弄好吃窍门，毛豆带壳怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
