这篇文章给大家聊聊关于海椒渣怎么弄好吃，以及海椒渣的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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食材:玉米面1000克，海椒1000克，盐80克
做法:
1，海椒洗干净，一定要沥干水分，并剁成非常细的辣椒碎
2，把玉米面倒进去，拌匀
3，将用玉米面拌好的海椒装坛子，装的时候边装边压紧，一定要压紧，口口用保鲜膜封好
4，盖上盖子，放阴凉处，一个月即可，抓点起来炒回锅肉，非常的香
食材:玉米面1000克，海椒1000克，盐80克
做法:
1，海椒洗干净，一定要沥干水分，并剁成非常细的辣椒碎
2，把玉米面倒进去，拌匀
3，将用玉米面拌好的海椒装坛子，装的时候边装边压紧，一定要压紧，口口用保鲜膜封好
4，盖上盖子，放阴凉处，一个月即可，抓点起来炒回锅肉，非常的香
四川辣椒渣都是这样做的，首先选择品质比较好的二荆条，然后先在锅里炒一下，然后放入冲，最后起锅烧油，把热油分两次倒入辣椒中
步骤/方式1
红辣椒洗净晾干去籽
步骤/方式2
料理机把辣椒打成图中这样
（不能打太碎）
步骤/方式3
蒜打碎加入辣椒碎中
步骤/方式4
加入盐拌匀，渍出的水不要倒掉
步骤/方式5
加入粘米粉和糯米粉
（喜欢软糯一点的可以调整一下糯米粉和粘米粉的比例），拌匀，如果觉得干了可以加一点凉白开，辣椒品种不同含水量不同，自己把握
步骤/方式6
成图中的状态即可
步骤/方式7
装入玻璃密封罐，室温发酵一天，然后放入冰箱冷藏，三周以后开吃
步骤/方式8
锅中倒入菜籽油加热，放入腌制好的辣椒渣，像摊煎饼一样，两面煎至金黄，里面无生粉
步骤/方式9
下饭神器
文章到此结束，如果本次分享的海椒渣怎么弄好吃和海椒渣的正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
