大家好,关于盐虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于盐虾怎么做最好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
谢谢能回答这个问题
鲜活基围虾一斤
老姜
料酒
盐
葱
锅里加适量水,水开到入清洗干净的基围虾,加老姜,料酒,葱打结,盖上锅盖烧开放盐,装盘。盐水虾。也可以不放盐,白灼,吃的时候沾调料。
步骤/方式1
盐冻虾掐头去尾去虾线沥干水分备用
步骤/方式2
姜蒜切末,葱、香菜切段备用
步骤/方式3
料酒、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒调好备用
步骤/方式4
锅热倒油,先倒入姜蒜末爆香。
步骤/方式5
倒入虾,虾变色后倒入酱料。
步骤/方式6
上色后倒入香菜、葱
步骤/方式7
翻炒一下,出锅
1、食材:虾半斤,葱姜适量,花椒适量,盐适量,黄酒适量。
2、虾去除虾线后,用清水冲洗两遍就可以。
3、锅内放冷水,水开之后,放入几颗花椒、葱段、姜丝,然后等水沸腾即可加入虾。虾一旦入水就会变红。
4
主料
鲜活虾500克
冰块一盒
辅料
葱一根
姜一块
八角一个
配料
盐一汤匙
料酒一汤匙
1.原料
2.葱结,姜片,八角,桂皮,花椒一起煮开。放入盐,一汤匙料酒,煮到盐融化。
3.舀出来一碗入冰箱冷冻。
4.最小火放在锅上,这边处理虾。从虾的头尾连接处抠开一侧用大拇指和食指把虾肠子扯出来,这样虾还是完整的,但是肠子已经清理干净。
5.处理好所有的虾把锅上的水烧开。
6.大火放入虾。用筷子搅拌一下。第一轮沸腾立刻关火。
7.虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,上面覆盖上冰块,冰箱冷藏十分钟即可。
8.姜末,蒸鱼豉油香油,混合好蘸料。
文章分享结束,盐虾怎么弄好吃和盐虾怎么做最好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!