大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下竹笋切片怎么弄好吃的问题，以及和笋切片的方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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回答如下：野生竹笋剥皮的方法如下：
1.用刀子削去竹笋的顶部，切掉顶端的一小部分。
2.用刀子沿着竹笋的长度方向剖开，从中间部分开始，一直切到底部。
3.用手捏住竹笋底部的边缘，轻轻地将竹笋皮往下剥离，直到整个竹笋的皮全部被剥去。
4.如果皮很难剥离，可以将竹笋浸泡在温水中15分钟左右，然后再进行剥皮。
注意事项：
1.野生竹笋表皮较厚，因此剥皮时需要用力，但也要注意不要剥伤竹笋肉。
2.剥皮时要小心，避免手部受伤，建议佩戴厨房手套。
3.剥完皮的竹笋要立刻清洗干净，以免污染竹笋肉。
步骤/方式1
准备食材：春笋400克，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。
步骤/方式2
锅里放水，放少许盐。
步骤/方式3
水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。
步骤/方式4
竹笋片焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。
步骤/方式5
锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。
步骤/方式6
倒竹笋片下锅翻炒
步骤/方式7
放少许热水
步骤/方式8
放入少许盐调味
步骤/方式9
放入2调羹生抽。
步骤/方式10
放入2调羹蚝油翻炒均匀
步骤/方式11
放入葱段翻炒均匀即可
步骤/方式12
出锅装盘
炒笋片好吃又简单的方法如下：
1、准备食材：春笋400克，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。
2、锅里放水，放少许盐。
3、水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。
4、竹笋片焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。
5、锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。
6、倒竹笋片下锅翻炒。
7、放少许热水。
8？放入少许盐调味。
9、放入2调羹生抽。
10、放入2调羹蚝油翻炒均匀。
11、放入葱段翻炒均匀即可。
12、出锅装盘。
切丝：
竹笋剥皮去掉老根之后，将笋先切成一段一段，然后将笋段竖着切成薄片，再将薄片叠放在一起，用刀小心切成丝即可。切片：切片有两种方法，一种是先切成段，然后再将段切成片;另一种是不需要切成段，而是直接一整根笋用刀将头部第一节老的去掉，然后削片，一直削到尾巴即可。
竹笋切片怎么弄好吃和笋切片的方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
