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蝼蛄虾是一种常见的海鲜食材，它的正确吃法是先将其清洗干净，去掉头部和内脏，然后用清水浸泡30分钟，让其排出泥沙和异味。
接着，将蝼蛄虾放入开水中煮熟，时间不宜过长，一般2-3分钟即可。煮熟后，将其捞出放入冰水中浸泡，让其更加爽脆。
最后，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、蒜泥等调味料，即可享用美味的蝼蛄虾了。
答：没有区别。因为海虾是所有海洋虾类动物的统称，而大明虾也是海虾的一种虾而已。所以海水虾和大明虾没有区别。
明虾是一种温性的食物，而且明虾体中的一种非常重要的物质虾青素，就是它表面红颜色的成分，是一种非常有效的抗氧化剂，颜色越深说明它的虾青素含量越高，虾青素被广泛的应用在化妆品，添加剂以及药品当中，还能够有效地消除时差。
很鲜，一般微微有点发甜口。
主料
渤海对虾，大蒜
调料
花生油、香油
（即芝麻油）、花椒油
（麻油）、番茄酱、酱油
（或味极鲜酱油）、食盐、棉白糖
香料
花椒、八角、姜
制作方法
热锅烧水，放入少量八角、花椒和葱姜丝，撒少许盐，放入对虾煮熟
对虾煮熟后捞出放凉，去头去皮，剔除虾线，切段备用；大蒜拍碎切末
热锅，倒入花生油和香油
（比例为1:3），油热后转小火
放入切好的虾段，加少许盐翻炒片刻
加入蒜末翻炒一会，加入番茄酱3勺
（汤匙），糖、酱油少许，花椒油少许
炒匀后充分入味便可出锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
