今天给各位分享羊肉打火锅怎么弄好吃的知识，其中也会对怎么做羊肉火锅好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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火锅，羊肉怎样炖？好吃又简单。想吃火锅炖羊肉，首先是羊肉肯定是以前就炖好的，在百盛火锅的话，把各种调料放好。在把羊肉放进去，这样的话，吃起来的时候就比较省事了，而且想吃的话，很简单就能吃上，如果羊肉是生的话，在线盾的话，就时间比较慢了。
步骤/方式1
羊肉洗净切块备用
步骤/方式2
图中调料准备好。辣椒干、姜、蒜，八角、花椒、茴香、桂皮，还有一个草果。
步骤/方式3
准备大葱、芹菜、香菜
步骤/方式4
萝卜切条、泡水备用
步骤/方式5
冷水下锅加几片姜和大葱头下去。烧开。浮沫不需要撇掉，等一下好了，冷水冲洗干净就可以
步骤/方式6
锅里放油把调料都放下去炒香。
步骤/方式7
下入羊肉一起炒
步骤/方式8
下入盐、糖、鸡粉、记得放柱侯酱两勺。继续翻炒。下调料了。盐、糖、鸡粉、记得放柱侯酱两勺。继续翻炒。
步骤/方式9
加入萝卜和葱段、翻炒一会
步骤/方式10
加入啤酒、和清水焖煮40分钟
步骤/方式11
加入豆瓣酱
步骤/方式12
加入芹菜
步骤/方式13
出锅撒上香菜即可
主料：番茄1个、羊肉骨180克
调料：葱10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克
做法步骤：
1、将番茄焯水，去皮切丁
2、锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫
3、锅中加水，倒入羊肉骨，小火煲90分钟
4、加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟
5、加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀
羊肉火锅清汤比较好。清汤锅底会凸显羊肉的鲜香，如果放麻辣锅底就可惜了羊肉。吃羊肉火锅一定要吃蔬菜，荤素搭配不腻又有营养。蘸料看个人爱好，只要不是麻辣都可以。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
