大家好，今天来为大家解答蒸山药怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括怎样蒸山药才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
主要材料：小白菜200g，山药100g，虾米适量，枸杞适量，生抽适量，食盐适量，蚝油适量，香葱适量，蒜适量，香油适量，食用油适量。
1、香葱洗净切碎，大蒜洗净拍碎切末。
2、将切好的葱蒜盛入小碗中，加生抽、蚝油、油、香油和适量盐调匀。
3、小白菜洗净切段，放入盘中。
4、山药去皮洗净切片，摆放盘中，做个小造型。
5、将洗净的虾米、枸杞摆盘，做个点缀。
6、将调好的葱蒜汁均匀淋入盘中蔬菜上，上锅大火蒸十分钟左右。
7、成品出锅。
1：准备材料山药数根，将山药洗干净
（如图所示）
2：将山药削皮，用高压锅隔水蒸，上汽后蒸5分钟就熟了
（如图所示）
3：山药蒸好拿出锅，，放在菜板上，用勺子压碎
（如图所示）
4：将山药压碎后，山药就变成山药泥，再装进盘子里
（如图所示）
5：备好50克的月饼膜具，膜具刷一点油，把山药泥放进模具中，一个一个压成型。
（如图所示）
6：将山药泥压成型后，再摆盘放好，山药糕就做好了
（如图所示）
山药又叫淮山，分三种，一种煲汤，一种脆的炒，一种叫铁棍山药蒸着吃。铁棍山药洗净，直接蒸二十分钟，去皮切一厘米厚片，下5克生抽1克盐，2克味精，拌均，装盘淋5克猪油，上面撒5克剁交，蒸5分钟撒葱花即可。
用料：山药3根
步骤1
山药用水冲洗干净
步骤2
基本上没有毛毛了，还白了很多
步骤3
不用削皮
步骤4
切成小段
步骤5
锅里放水
步骤6
把切成小段的山药，直接放在屉上。
步骤7
盖上锅盖
步骤8
一般来说蒸13分钟左右就行。
步骤9
不确定熟不熟，就拿筷子戳一下试试看。很容易就戳透了。
步骤10
基本上筷子拔出来，
(看被筷子戳洞的山药那)山药上会看到些糯糯的那种。
步骤11
装盘子~
步骤12
用手轻轻剥一下皮就下来了，根本不用但是皮的问题，其实皮能吃，带皮吃还挺好吃的。
步骤13
看着薄薄的皮。都能透过去。就这样直接吃就行，有条件的也可以沾蜂蜜啊～果酱啊~甚至沾白糖都别有一番风味。
关于蒸山药怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
