老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于脆山药怎么弄好吃和脆山药怎么做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享脆山药怎么弄好吃以及脆山药怎么做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
山药木耳芦笋
焯水盐黑胡椒麻油拌匀即可。
主料:洋山药2斤,青红椒适量,蒜片2头,姜适量
辅料:盐一勺半,生抽三分之二瓶,白糖一勺,老抽一勺,白酒适量,味精20克
做法:
1.洋山药用软毛刷刷洗净。
2.晾干水份。
3.生抽三分之二瓶,加入一勺白糖
4.一勺老抽。
5.煮至微沸,放凉备用。
6.洗净晾干的洋山药
7.切成薄片。
8.青红椒,蒜切片。
9.姜切成薄片
10.洋山药,青红椒,蒜片放盆内
11.加入盐一勺半,味精约20克。
12.晾凉的调味汁倒入。
13.拌匀。冰箱冷藏,腌制一夜即可食用。
14.成品
根据实际情况来看。
面山药和脆山药常有人不知选择哪种较好,其实从营养物质上看两者并没有很大区别,都含有粘液蛋白、氨基酸、维生素等微量元素,只是面山药的营养价值更胜一筹,可以做药食两用,如果是用来滋补身体的话,就选择面山药,而脆山药更适合日常生活中的做菜,清炒、凉拌等,其口感脆嫩可口。
脆山药炒着吃是最好吃的,口感脆爽。煮的话水水的,口感不好。
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