这篇文章给大家聊聊关于辅食淮山怎么弄好吃呢,以及用山药做宝宝辅食简单做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素及淀粉酶等多种营养成分,低脂低热还富含膳食纤维;是营养价值很高的蔬菜之一,有助于宝宝的肠道健康和免疫调节,宝宝辅食里的常客之一。
它也是个百搭食材,和很多食材都能“和平相处”、相互融合。用山药给宝宝做辅食,喵呜个人是喜欢用山药煮粥、熬汤、做小糕点、小饼干等。例如和大米、小米、莲子、红枣、肉类、蔬菜等食材煮粥,和肉类煮汤等。
例如你可以用山药做这些辅食:
山药苹果/雪梨小米粥
山药和小米是宝宝辅食中常用的粗粮搭配,两者都有健脾养胃、促进吸收的功效。而且煮熟的苹果和山药都有收敛止泻效果,很适合有点轻微腹泻的宝宝食用。
山药红枣糕
红枣和山药都是药食两用的食材,具有健脾养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C和钙、铁等营养元素。
山药肉肠
山药的淀粉含量高,口感比较糯,和肉类搭配一起做成辅食,可以改善肉柴的口感,帮助宝宝接受肉类辅食。把它和猪肉、牛肉一起做成香肠状的辅食,营养更丰富、口感更好、宝宝更喜欢。
总之宝宝吃山药是好处多多,但也不是每个宝宝都能吃山药,因为有些宝宝会对它过敏。山药淀粉含量高也不适合一次吃多,吃多容易胀气;大便干燥的宝宝也不适合吃,因为山药有收敛效果。
注:图片来源于网络,侵删。
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淮山晒干步骤:
1、山药带皮洗净削去外皮,切成均匀的斜薄片;
2、把切好的山药片放到90度左右的热水里浸泡20分钟左右,要不然太黏了,容易被氧化;
3、泡好的山药片找个合适的工具晒干就行了。
干淮山给做辅食的吃法:
1、山药小饼:将山药去皮后,切片洗净,用蒸屉蒸泥,捣碎,加入适量面粉,加入少许蜂蜜、牛奶及食用油,活成泥状后,用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。
2、山药粥:山药去皮切成小山药丁,放入适量水和小米,大火煮开然后小火慢炖,煮熟即可喂食宝宝,养胃健脾。
3、山药水果泥:先将山药洗净蒸熟成泥,红枣洗净去核以及苹果去皮洗净切丁适量,然后用榨汁机搅碎,如果太干可加少于温开水,将打好的山药水果泥就可以喂食宝宝了。也可以加热喂食宝宝,但是不要加热温度过高,影响营养成分。
材料:红米30克,糯米15克,新鲜山药10克,杞子适量。
做法:
①红米、糯米淘洗净泡水,山药去皮切丁。
②放入锅开火,锅内放入红米、糯米和清水,用大火煮开。
③改小火煮至黏稠时,加入山药丁和杞子煮30分钟即可。
材料:山药200克,猪排骨、胡萝卜各100克,姜两片
做法:
①排骨洗净,焯水备用;山药、胡萝卜分别洗净,切块
②锅置火上,加适量清水、排骨、姜片,大火煮沸后,再放入山药块、胡萝卜块,转小火煮30分钟左右,至排骨和山药软烂后,即可调味饮用。
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