大家好，如果您还对老冰粉怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老冰粉怎么弄好吃窍门的知识，包括冰粉红糖水可以放麦芽糖吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
很高兴能够回答这个问题。
冰粉又称为凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火。
重点是好吃呀[舔屏]
无冰粉无夏天，简直就是夏天的续命神器。[舔屏][舔屏]
外出卖冰粉，可以准备好一个保温桶在里面放些碎冰。一般卖的冰粉里面的是用碎冰机打的冰，自己可以在冰箱冻冰来自己捣碎。
用料[心]：冰冰粉、开水、红糖、配料
（蜜豆、花生碎、各种水果丁、葡萄干、椰果、酒酿、芝麻这个看个人口味，喜欢什么加什么[碰拳]）
做法[心]：
1.将50克冰冰粉和100克水混合均匀，呈糊状，锅内倒入1150克清水，再加入适量冰糖，开大火煮沸。
2.充分溶解后，自然放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后就会凝固成漂亮的果冻状了。
3.熬红糖水，将220g红糖放入300g水中熬制融化后，过滤晾凉，放入冷藏室备用。
3.用刀划成小方块就好啦！在做好的冰粉淋上冷冻后的红糖水再上放上蜜豆、花生碎、水果丁、葡萄干、芝麻、酒酿等。
第一次做冰粉总是会遇到很多问题，例如不知道手搓冰粉做出来为什么那么多水，其实这中间存在很多可能性，首先要考虑一下冰粉和水的比例问题，如果水放的太多一定会影响做冰粉的过程，我们放50克冰粉可以加入1300克左右的水，水质也会影响结果，一般要选择硬水，在家庭里面自己做冰粉的，可以选择自来水煮开，最后就是凝固剂的问题了，第一次把握不好用量，一定要严格遵照说明上的用量，否则凝固剂放多了也很容易使冰粉化成水。
回答如下:
冰粉红糖水可以加麦芽糖的。目的是为了增加粘稠度和红亮度。
麦芽糖一般为金黄色的粘稠状，具有一定的流动性，加入到冰粉的红糖水中会更加粘稠。
以下是冰粉蜂蜜糖水的熬制方法：
材料：
-冰粉100克
-红糖50克
-水500毫升
-蜂蜜适量
步骤：
1.冰粉放入碗中，加入适量开水，搅拌至冰粉完全融化。
2.红糖加入500毫升水中，放入炖盅中，用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，直到红糖完全溶解，糖水变浓稠。
3.将冰粉水倒入糖水中，搅拌均匀。
4.再次加热糖水，煮沸后转小火慢慢熬煮，直到糖水变得更加浓稠，呈现出半透明状，即可关火。
5.待糖水稍微冷却后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
冰粉蜂蜜糖水可以放在冰箱中冷藏，喝的时候可以加入适量的冰块。这是一款非常适合夏天饮用的甜品饮品，既清新又美味。
关于本次老冰粉怎么弄好吃窍门和冰粉红糖水可以放麦芽糖吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
