大家好，关于香辣鸭腿怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于麻辣鸭腿怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行
做法1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块
2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可
3，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下另外：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许4，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行
1.将仔鸭腿洗净用料酒、酱油、盐腌好,把腌好的鸭腿下油锅炸熟,捞起沥油
2.锅中留少许底油,下入干辣椒、花椒炒出香味
3.将炸好的鸭腿倒入锅内,加干辣椒粉、孜然粉再炒几分钟,最后加几滴香油,起锅装盘即可.
其实任何东西的口味好坏，都是根据买者来确定的。有人喜欢麻辣味的，当然就是麻辣味的好吃，有人喜欢吃五香的，当然就是五香味的好吃。因人而异吧，不仅是这个，任何东西都是，就凭你自己的喜好，自己的口味。不能强求别人，说出哪个口味好吃。
用料
香叶10片桂皮2块丁香20粒草果7个肉蔻6个花椒20克干红辣椒适量茴香20个香茅草5根葱适量姜适量料酒适量生抽适量海鲜酱适量白砂糖适量鸭头1000克
麻辣鸭头鸭腿的做法步骤
步骤1
水开倒入鸭头，再次烧开后捞出备用。
步骤2
起锅烧油炒香调料。
（香叶、桂皮、肉蔻、丁香、草果、肉蔻、花椒、干红辣椒、茴香、香茅草、葱、姜）
步骤3
调料炒香后倒入鸭头鸭腿翻炒均匀，倒适量生抽、料酒和海鲜酱，加水淹没鸭头即可。
步骤4
小火慢炖三十分钟，大火收汁。出锅前按照个人口味放盐。
关于香辣鸭腿怎么弄好吃视频，麻辣鸭腿怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
