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本文目录

  1. 越南酸芷大头虾做法
  2. 贵州特产米虾虾怎么做好吃
  3. 大叶绿白菜怎么炒好吃
  4. 佝偻虾的做法

越南酸芷大头虾做法

虾先在油里略煎熟。

2.水烧开,加绿咖喱酱,椰浆,烧冬荫功剩下的一根香茅草和几片柠檬叶也扔进去增加香味。

3.大火煮开,倒入虾,小火煮至汤汁浓稠,加糖和一点点鱼露调味。

4.捞出草和叶子,装盆,点缀柠檬叶

(没用完的小辣椒也被我拿来点缀,哈,物尽其用)

贵州特产米虾虾怎么做好吃

米虾为铜仁的米豆腐,外型独特且别具风味。

其外形如河虾,味道爽滑。在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜,再淋上用红油、姜汁、酱油、麻油、花椒油、醋、蒜水等调成的汁。红白绿相间,酸辣可口,养颜开胃,对夏日中烦燥的胃也是一种保养。没事可以去贵农网看看,里面很多贵州特产,非常的棒!

大叶绿白菜怎么炒好吃

主料:大叶绿白菜250克

辅料:蒜头两粒拍碎,盐巴适量,花生油适量、鸡精适量。

制作步骤:

1、大叶绿白菜青冲洗干净,捞起来备用。

2、处理蒜头拍碎备用。

3、锅烧热,一定要把火开做大烧,然后加入油烧7分热,放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香。

4、然后放入沥干的大叶绿白菜爆炒。

5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅。

佝偻虾的做法

用料

新鲜虾300G

罐装菠萝二片

红、绿椒各一个

蒜一个

葱一小段

姜一小块

番茄酱二汤勺约30ML

白糖一汤勺

白醋一汤勺

淀粉一汤勺

盐一勺

白胡椒粉半勺

做法

1/8将红、绿椒洗净去籽切片,菠萝切片,姜葱蒜切末

2/8虾洗净,剪去须及虾枪

3/8去虾肠

(用牙签在虾头到身上的第二关节处挑出肠),用刀剖开背部,以便入味!

4/8将白醋、番茄酱、盐、白糖和淀粉混合均匀,制成调味芡汁

5/8锅内油烧至六成热,放入虾炒到八成熟,捞出备用

6/8锅内油再次烧热后,放入姜葱蒜末,炒出味

7/8加入兑好的芡汁,中火将汁液收浓

8/8放入虾及红绿椒,菠萝片炒匀,半分钟左右即可!炒久了虾肉变老了影响口感!

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