其实红烧虾怎么弄好吃简单做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧虾的最简单做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧虾怎么弄好吃简单做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
食材准备：河虾300克、生抽2勺、葱2棵、辣椒4个、生姜适量、香菜1棵、盐1小勺、料酒1小勺
制作方法：
1、先准备好河虾、香菜、葱、辣椒等食材。我用的这种河虾是白虾，看起来非常干净，肉也很多。
2、先把河虾淘洗干净，沥干水分后，撒入料酒抓匀腌制6分钟，多这一步可以起到去腥的作用。
3、然后将配料食材洗干净并切好备用，葱一半直接切成长段另一半切成葱花就可以了，如果有蒜头、花椒也可以稍微加一些。
4、锅中放水煮开后，倒入葱段、河虾、姜丝，焯水2分钟即可捞出。
5、炒锅烧热，倒入食用油摇匀润锅，然后放入姜丝、辣椒爆炒几秒钟。
6、倒入河虾开大火翻炒均匀后，再倒入生抽、盐翻炒大约2分钟左右，直到上色为止。
7、加入葱花、香菜继续炒半分钟即可关火装盘。
主料
大虾适量豆瓣酱适量料酒适量生姜适量
做法
1.大虾清洗干净加入料酒生姜腌制。
2.锅中热油煸香豆瓣酱。
3.倒入虾翻炒。
4.加入少许清水煮熟，加入少许盐即可。
5.装盘。
关于这个问题，红烧虾是一道非常美味的海鲜菜品，下面是其家常做法：
所需材料：
1.大虾500克
2.姜片适量
3.蒜末适量
4.青葱适量
5.料酒适量
6.酱油适量
7.冰糖适量
8.盐适量
9.清水适量
10.食用油适量
步骤：
1.虾洗净，沥干水分备用。
2.热锅凉油，加入姜片、蒜末和青葱爆香。
3.加入料酒，煮至酒味散去。
4.加入适量的酱油、冰糖和盐，煮至冰糖溶化。
5.加入适量的清水，待水烧开后加入虾，大火煮至虾变红色。
6.将火调至小火，继续煮至汤汁浓稠，虾熟透即可。
注意事项：
1.虾的大小要一致，这样烹饪时间才能均匀。
2.红烧虾的火候非常重要，过火或者不熟都会影响口感。
3.可以根据自己的口味调整酱油、盐和冰糖的用量。
主料
鲜虾500g。
辅料
油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量。
步骤
1.大虾洗净用牙签挑去虾线，剪去须子。
2.锅内放油
(油要比平时炒菜用油稍多些)，将虾倒入翻炒。
3.待虾壳变红炒出虾油后将虾盛出。
4.不用刷锅，加适量白糖入虾油中小火熬，待糖变色后加入酱油，少加一点水。
5.将虾倒入翻炒。
6.汤汁收干装盘即可。
文章到此结束，如果本次分享的红烧虾怎么弄好吃简单做法和红烧虾的最简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
