大家好,如果您还对纯牛奶怎么弄好吃的东西不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享纯牛奶怎么弄好吃的东西的知识,包括纯牛奶可以做哪些简单的小吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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牛奶在传统的中式点心中运用的比较少,但是在西式糕点和港式甜点
(珠三角地区)中是非常非常多的,而且品类繁多,数不胜数,都无法一一罗列出来。
港式的甜点现在比较多见,很多大家都吃过,我就介绍一下我自己经常吃的几种吧!看看是否有你喜欢的。
1.芒果西米露
材料:小西米,芒果,牛奶,蜂蜜
做法:先将小西米放入锅中煮,大概十分钟就可以了,关火后将小西米在锅中闷一下,再倒出来在冷水中冲凉,这样煮出来的小西米是全透明的。将芒果切成小丁,放到碗中,再倒入蜂蜜、西米和牛奶就好了。记得芒果一定要熟透的,不然芒果的酸味太重回影响口感!
2.焦糖布丁
材料:鸡蛋,白糖,牛奶,淡奶油
做法:将白糖放入锅中炒焦糖
(有点类似炒糖色);将鸡蛋、白糖搅拌均匀;牛奶和淡奶油搅拌加热到60度,分次倒入到蛋液中搅拌均匀;将搅拌均匀的布丁液过筛除泡沫
(为了烤制后表面光滑)后倒入布丁瓶中;烤盘中放1厘米的水,烤箱调到低加热190度,烤十五分钟。这个有点复杂。
3.香蕉奶昔
材料:牛奶,香蕉
做法:香蕉去皮后和牛奶放入搅拌机搅拌,倒入杯中即可。这个超级简单的。
4.木瓜撞奶
材料:木瓜,牛奶
做法:将木瓜去籽后挖出果肉;果肉放入果汁机打成汁;牛奶倒入锅中加热,记得不要将牛奶煮沸;将木瓜汁倒入牛奶搅拌均匀,放置冷却凝固就可以了。这个也挺简单的。
5.牛奶冻
这个做法有很多种,我就介绍最简单的一种做法吧
材料:吉利丁,牛奶,白糖
做法:将吉利丁放入水中软化;锅中加少量水煮来加软化的吉利丁、白糖搅拌至融化;加牛奶搅拌均匀;倒入碗中放冰箱冷冻两小时即可。
6.果冻
材料:牛奶,QQ糖
做法:将牛奶,QQ糖放入锅中煮化;将煮好的牛奶倒入各式模具中;放入各种水果粒;放入冰箱冷却即可。这个不是港式甜点,是之前给我小侄子做过的。
蒙牛的纯牛奶特好喝。我有几个女同学,还有几个同事,他们一直以来都是喝蒙牛的纯牛奶,已经喝了十几年了,一直都没有改变,基本上天天都在喝,另外还有一个就是伊利的纯牛奶。伊利纯牛奶,也就是说我同学的爸爸妈妈他们也很喜欢喝,也喝了好多年了,基本上每天早上都喝一盒。
燕麦片属于低热量食物,食用后易引起饱腹感,还含有丰富的维生素,是很多减肥人士的首选食物。
燕麦片分为生燕麦片和熟燕麦片,生燕麦片是燕麦粒压制成片状,是燕麦片加工程序最少的,保持了燕麦的完整性,营养成分也最大的保留,需加水煮熟才能食用。熟燕麦片是燕麦加热烘熟压制成片,加开水浸泡几分钟即可食用,就是我们常说的即食燕麦片。
牛奶煮燕麦片很好的建康营养食物,燕麦含有多种维生素,牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质营养物质。牛奶久煮或加热次数过多,牛奶煮沸后在加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,所以加热牛奶以初沸为度,不宜久煮。
牛奶生燕麦片煮至做法
1在锅里加入清水倒入燕麦片
(水和燕麦片的比例为2:1)大火煮开转小火熬煮,用勺子搅拌煮至燕麦片变得粘稠状,此时燕麦片已经煮熟
2倒入牛奶搅拌均匀,煮至牛奶微沸即可出锅
3也可根据自己口味调入白糖、蜂蜜、果仁等使口感更丰富
拿铁这种咖啡类型本身就是咖啡+牛奶的组合了,所以一般不会再继续往拿铁里加牛奶了。
当然了,咖啡也并没有一个标准的、必须人人遵守的喝法,如果你嫌拿铁的奶味依然不够浓、或者咖啡本身的味道还是太苦,当然可以继续加牛奶,这么做出来的饮品对于喜欢奶味浓一点的人来说也是很美味的。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。