大家好，红烧丸子做饭怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括红烧丸子做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧丸子做饭怎么弄好吃和红烧丸子做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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材料：肉丸子若干、葱适量、蒜适量、八角适量
做法：
1、首先锅中放油，加入葱、蒜、八角炒香。
2、往锅中倒入适量的清水、老抽、生抽、白糖。
3、放入炸好的肉丸子，烧开后，小火炖15分钟。
4、煮至汤汁浓稠之后，用水淀粉勾芡一下，出锅装盘，淋上汤汁即可。
原料：猪瘦肉、鸡蛋、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、白糖、玉米油、玉米淀粉、八角、蒜、蚝油。
做法：
1.猪肉剁碎。放入蚝油、生抽、老抽、黑胡椒粉、葱沫、盐、鸡蛋搅拌均匀。放入玉米淀粉搅拌上劲。
2.丸子团成自己喜欢的大小。
3.锅中热油，油温五成热放入丸子小火慢炸，炸制表面焦黄捞出。
4.锅中热油放入葱、蒜、八角炒香。放入清水、老抽、生抽、白糖。
5.水开放入丸子，小火炖15分钟。
6.出锅前放入水淀粉。
7.捞出丸子，把汤汁浇在丸子上。
主料：猪里脊肉300克，油菜10克，玉兰片10克，胡萝卜10克，鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉30克、植物油60克、酱油20克
做法：
1、把肉洗净剁成细泥，加湿淀粉、蛋黄搅匀，用手挤成大小相等的丸子；
2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片；
3、葱、姜均切丝，蒜切片；
4、勺内放油烧至六成热，把丸子逐一放入勺内，炸至呈金黄色倒出控油；
5、勺上火放底油，用葱、姜、蒜炸锅；
6、放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下，添入肉汤250克，加酱油、料酒、精盐、白糖，把丸子放入，用小火煨熟；
7、加味精，用湿淀粉勾芡，淋明油，翻个儿盛入盘内即成。
1、葱姜切末，肉馅加一勺半老抽，一勺生抽，1勺料酒，盐适量，加入葱姜末，香油，一勺半左右的淀粉加一个鸡蛋，少许食用油，顺着一个方向搅拌，大约得5分钟以上搅到肉馅搅不动为止
2、锅里加多点油
（能没入丸子即可），油温6成热改成中小火团丸子下锅，
（团丸子方法用勺子挖适量肉馅放手掌中，用勺子转一下肉馅形成圆形就可以了）
3、中小火炸定型表面金黄就可以捞出来备用了
4、放八角2个，花椒10个左右，少许桂皮，香叶，加一个草果，加一瓶勺白糖，半勺盐，1勺半老抽，三四片姜，倒入炸好的丸子，加没过丸子的水大火煮十多分钟
5、把汤里的香料捞出来，加半勺左右的淀粉大火收汁，盛盘子里撒上香菜
关于红烧丸子做饭怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
