大家好，今天小编来为大家解答茄子和豆荚怎么弄好吃这个问题，豆荚烧圆茄子咋做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
肉片,炒番茄
2把两个洗净的番茄切成小碎丁
3把一块鸡胸肉切成薄片放入盘中
4加入盐白胡椒,料酒淀粉,抓拌均匀
5加入食用油,抓拌均匀腌制15分钟
6锅热倒油,把鸡胸肉倒入锅中,翻炒至颜色变白
7加入葱花,煸炒出香味
8把番茄丁倒入锅中,进行翻炒
9加入少许的盐和白糖,调一下味
10翻炒均匀之后就可以关火出锅了
11装入盘中
彤姐的食
夏季适合种植许多蔬菜，以下是一些夏季种植并且美味可口的蔬菜建议：
1.西瓜：西瓜是夏季的代表性水果之一，种植它们可以在炎热的天气中获得清凉的乐趣。
2.番茄：番茄是许多人的夏季不可或缺的蔬菜之一，它们适合在阳光充足的环境下生长，并且可以用于凉拌、沙拉、制作酱汁等。
3.黄瓜：黄瓜在夏季生长迅速，具有清爽的口感，在沙拉、凉拌或者做成腌制黄瓜等菜肴中十分受欢迎。
4.茄子：茄子是一种热带蔬菜，喜欢温暖的气候。夏季是茄子生长和结果的理想季节，可以制作烤茄子、煮汤或者炒菜等。
5.辣椒：夏季的辣椒品种繁多，例如甜椒、辣椒等，它们适合在温暖的气候中种植，可用于烹饪丰富多样的菜肴。
6.菜豆：菜豆是夏季常见且容易种植的蔬菜之一，可以在温暖的气候中迅速生长，提供丰富的营养和口感。
食材：豆角200克、青椒50克、茄子200克。
辅料：花生油适量、干辣椒6个、小葱1根、大蒜2瓣、耗油10ML、生抽10ML、味精1小勺、精盐1勺。
步骤：
1、茄子洗干净，切成5CM长条段，豆角洗好后择去老筋，同样切成5CM的长条段。
2、干红辣椒一切两半，大蒜切片，小葱切成葱花，再把青椒切成长条状。
3、茄条放入碗中，加入适量食盐，腌出水分，然后沥干备用。
4、锅中加入适量水，放入少量油和食盐，水开后放入豆角段，焯五分钟左右断生，捞出沥干水分备用。
5、锅中放入适量油，油温七成热后，放入茄条和焯好的豆角，过一下油，待豆角表皮起皱，茄条炸软后，捞出，控一下油。
6、锅中留少许底油，放入干辣椒、蒜片、葱花爆香，然后加入青椒翻炒均匀。
7、放入步骤5中控干油的茄条和豆角，然后翻炒均匀。
8、放入适量的生抽、耗油、精盐、胡椒粉调味，继续翻炒至豆角和茄子熟透，出锅前再撒少许味精提鲜即可。
谢谢悟空邀请：干扁豆角是一种错时干菜，最初种植人家是为了解决在采摘时节吃不完、卖不出去所采取的延长保存
期的办法，将鲜豆焯水晒干以后方便的时候吃。久而久之人们发现这种干豆角配肉还是独特的可口美味，一般的饭店如果不预定，还不一定能吃得到。干扁豆角扣碗、干扁豆角炒辣肠或炒腊肉，都是挺不错的美味。
干扁豆角炒腊肠。干扁豆角泡软，腊肠切斜片、干红辣椒切圈备用。
锅中热油，下入葱花、姜丝、蒜片爆出香味，下入主材翻炒，为使干扁豆角更好的软烂，翻炒时就要加入一些高汤，调味：食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、味精、鸡粉。继续翻炒，待调料充分溶化入味后点入香油起锅。
扣碗。与做海带扣肉基本相同，只是把海带换成干扁豆角。这里简单介绍一下：
炸好的方块肉切2毫米片，泡入由腐乳、料酒、酱油、味精、盐、白糖、葱姜、肉汤汁里腌制2小时，干扁豆角发软控水备用。
碗中放入葱丝、姜丝、2个八角、10粒花椒，将腌制好的肉片皮朝下依次排开、碗内两边空隙填贴肉片，将发好的干扁豆角铺在上面，腌肉的汁浇入碗中，上笼蒸一个小时。
干菜扣肉，下饭可口！
茄子和豆荚怎么弄好吃和豆荚烧圆茄子咋做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
