大家好，今天来为大家分享猪耳朵豆角怎么弄好吃的一些知识点，和猪耳朵扁豆角的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
猪耳朵炒毛豆是一道美味营养又有嚼劲的菜品，下面是详细的制作步骤：
所需食材：
-猪耳朵：300克
-毛豆：150克
-青椒：1个
-红椒：1个
-蒜末：适量
-姜末：适量
-盐：适量
-食用油：适量
制作步骤：
1.将猪耳朵清洗干净，放入水中焯水2-3次，将水倒掉，处理干净后切成小块。
2.将毛豆焯水烫熟备用。
3.青椒和红椒洗净，切成小块备用。
4.热锅凉油，将蒜末和姜末用小火炒香。
5.将猪耳朵小火炒至微黄色，接着加入红椒、青椒和毛豆，改高火翻炒1-2分钟。
6.最后，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1.猪耳朵需要深度煮熟，以使肉质更加鲜嫩。
2.毛豆需要焯水烫熟处理，以使口感更加嫩滑。
食材明细
豆耳、猪肉、油、蚝油、蒜、姜、盐、葱。
1、豆耳洗干净。
2、猪肉切丝豆耳切丝。
3、锅中加底油，放入煮肉丝翻炒。
4、放入姜丝和葱丝。
5、放入豆耳翻炒。
6、豆耳炒熟以后加盐耗油蒜末调味就完成了。
肉片，半勺生抽+1/4老抽+一点油，抓匀备用
步骤2
猪耳朵豆角，切宽丝。蒜切片。尖椒，切丝。备用
步骤3
锅中加油，炒蒜片和肉片。
步骤4
待肉片炒变色，放入猪耳朵豆角丝，翻炒。
（如果怕炒不熟，可以加小半碗水，进行翻炒）
步骤5
猪耳朵豆角炒两三分钟左右，下入尖椒丝，翻炒。可以少加一点点老抽上色，加适量盐。
1.猪耳朵豆角可以炒得很好吃。2.因为猪耳朵和豆角的口感都比较硬，需要先用开水焯烫一下，然后再用油炒，这样可以保持它们的口感和营养。同时，可以加入蒜末、姜末、辣椒等调料提升口感。3.如果想要更加美味，可以加入适量的酱油、糖、醋等调味料，或者加入其他蔬菜和肉类一起炒，增加口感和营养。
猪耳朵豆角怎么弄好吃和猪耳朵扁豆角的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
