本篇文章给大家谈谈晒干的花怎么弄好吃，以及干叶菜怎么吃好花菜叶子煮下出锅晒干成干菜，但不知咋做才好吃，求解对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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春天万物复苏，也是蒲公英生长的季节，蒲公英这种植物与其它的草本植物不同，它的叶子开始生长了，它的花蕾也已经形成了。
当我们采集蒲公英时还没发现花朵绽放，我们采回来清洗干净晾晒在那里，过两天叶子已经晒干了。可是它的花茎长了，花也盛开了，再过几天就开始结成种子，动它一下或者一阵风吹来，它的种子就满天飞舞了。
蒲公英的花有着顽强的生命力，它不怕风吹和日晒，就像打不死的小强，真的很折磨人。
朋友们别急，我在这里透露一下自己的生活经验，第一种方法是用开水汆烫一下，第二种方法就是放在蒸屉蒸两三分钟就好了。
现在人们再也不会为蒲公英的花晒不干而烦恼了吧。
常见以下几种方法：
1、自然晒干：就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7--10天时间才能完全干，是农村最常用的方法。优点是：简单、方便，花的气味好，但是不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。
2、阴处晾干：这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方
（如楼上的空房间里）让其自然晾干，过程大约需要10--20天的时间才能完全晾干，优点是：花的颜色、形状和气味都非常好，但是晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。
3、先蒸后晒干：就是把鲜花用水蒸气蒸15--20分钟，再把它均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，优点是：制干速度快，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，鲜花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎；缺点是：花的颜色和形状都会发生大的变化，野菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。
4、用烘干机烘干：这种方法成本最高但效果最好。优点是：能保证花的颜色、形状和气味，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，但运输过程花宜破碎。保存方法：统一管理，统一保存，密封后装入全新白色编织袋中，置于干燥、阴凉、通风处保存，保证不生虫、不受潮即可。
花菜营养丰富，清爽可口。在家自制一道色香味俱佳的干锅花菜，会让你食欲大增。 材料：花菜250克切成小块，五花肉300克切薄片，青椒红椒各一颗切片状，洋葱少量，八角，桂皮适量，姜切片，蒜切片，小葱适量，切段；蒸鱼豉油，蚝油，豆瓣酱，鸡粉。 开始制作：
花菜切成小块，在烧开水的锅里焯半分钟，捞起后迅速用凉水冲泡，直到花菜变凉。晾干备用。
锅稍微加热，倒入少量油，把五花肉下锅小火煸炒到变色，出油。
加入4片姜片，8片蒜片，八角，桂皮，继续煸炒到五花肉微微焦黄。
锅中间腾出空位，倒入一勺豆瓣酱煸热4,5秒钟，接着把锅里的材料和豆瓣酱炒匀。
炉子转大火，倒入花菜翻炒到微微焦黄，倒入青椒红椒和洋葱继续翻炒到9成熟。
加入适量盐，蒸鱼豉油一大勺，蚝油一大勺，鸡粉一小勺，翻炒均匀后放入小葱。翻炒均匀后即可起锅。
是不是跃跃欲试了？吃货们，抄起家伙赶紧动手吧。 关注“Z大厨美食烹饪技巧”公众号，学习更多美食做法 aHR0cDovL3dlaXhpbi5xcS5jb20vci9HRGl3cUtERW1mM21yZVRMOTIwSw==谢谢悟空邀请：干扁豆角是一种错时干菜，最初种植人家是为了解决在采摘时节吃不完、卖不出去所采取的延长保存
期的办法，将鲜豆焯水晒干以后方便的时候吃。久而久之人们发现这种干豆角配肉还是独特的可口美味，一般的饭店如果不预定，还不一定能吃得到。干扁豆角扣碗、干扁豆角炒辣肠或炒腊肉，都是挺不错的美味。
干扁豆角炒腊肠。干扁豆角泡软，腊肠切斜片、干红辣椒切圈备用。
锅中热油，下入葱花、姜丝、蒜片爆出香味，下入主材翻炒，为使干扁豆角更好的软烂，翻炒时就要加入一些高汤，调味：食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、味精、鸡粉。继续翻炒，待调料充分溶化入味后点入香油起锅。
扣碗。与做海带扣肉基本相同，只是把海带换成干扁豆角。这里简单介绍一下：
炸好的方块肉切2毫米片，泡入由腐乳、料酒、酱油、味精、盐、白糖、葱姜、肉汤汁里腌制2小时，干扁豆角发软控水备用。
碗中放入葱丝、姜丝、2个八角、10粒花椒，将腌制好的肉片皮朝下依次排开、碗内两边空隙填贴肉片，将发好的干扁豆角铺在上面，腌肉的汁浇入碗中，上笼蒸一个小时。
干菜扣肉，下饭可口！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
