大家好，关于扁萝卜凉拌怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于扁挂面凉拌好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、在腌制好的萝卜干拌入剁辣椒和咸菜，充分搅拌。
2、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红黄色。
3、速成萝卜干咸菜，把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用。
4、把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。
好吃。
材料：扁挂面100g，青尖椒半根，胡萝卜半根，香菜五根，香葱半根，蒜两瓣，糖少许，盐适量，醋适量，生抽适量，花椒油10克，辣椒油15克，蒸鱼豉油适量，香油适量。
操作步骤：
1.备好菜码。
(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥)。
2.将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。
3.面条入锅煮熟。
4.捞出过凉水。
5.把面条放入大容器中
(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。
6.倒入调好的碗汁。
7.将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。
主料扁豆芽适量韭菜1小把红椒少量蒜2瓣芝麻油半勺醋2勺味极鲜1勺盐少量凉拌扁豆芽韭菜的做法步骤1.扁豆芽洗净焯水2.韭菜同上3.1，2混合4.蒜切沫，辣椒切丝，泼热油5.撒盐，加2勺醋，1勺味极鲜，半勺芝麻油，拌匀后装盘~小贴士扁豆芽焯的时间不用太久，1分钟左右
主料：黄瓜2根、香醋5克、生抽20克、芝麻油10克、白糖15克、盐2克、蒜米4瓣
辅料：小米椒3个
做法：
1、蒜米去皮拍碎切成碎粒，辣椒切成碎粒备用；
1、黄瓜用刨皮刀去皮，用刀把黄瓜拍扁，再把黄瓜切成小段；
2、黄瓜放到碗里加少许盐腌制10分钟；
3、黄瓜腌制10分钟后，倒掉黄瓜汁，再加入备好的白糖腌制10分钟；
4、待黄瓜腌制10分钟后放入备好的蒜米、辣椒、香醋、生抽、芝麻油，混合均匀；
5、用保鲜膜蒙好碗口放入冰箱腌制半小时即可。
OK，关于扁萝卜凉拌怎么弄好吃呢和扁挂面凉拌好吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
